漁師さん直売の釜揚げシラスを堪能～(^^♪　和歌浦漁港のお店さん☆ : やぶ新

和歌浦漁港内にある漁師さん直営のシラス直売所。
釜揚げシラスや干したシラス、海苔などを販売。

人気のイタリアン「からびな」の近くと言えば
和歌山人ならスグにお分かりかな？

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和歌浦に行くたびに気になってた看板があった。

大浦街道の終点？
新和歌浦の交差点、、、海岸通りと交わるT字路。

そのT字路の丁度信号のところに、矢印⇒があって
大きく「しらす」「やぶ新」「漁港内」と書いてある。

やっとこさ行って来た。

まさに漁港内。
目の前が港、、、

風に乗って、磯の香りがする。
胸いっぱいに海の香りを吸い込む、、、♡
海って良いなぁ～☆

看板が出ているのでお店はスグに見つかった。

先客さん？のご家族がお店の女将さんと楽しげに談話中☆
常連さんなのかな？？？

しばらくして「またね～。」と手を振り見送る女将さん。

店前の道は割と広いので、適当なところに車を停めて、、、

遠くからお店の外観を写したり、、、車はココに停めても良いのかな？と
キョロキョロしてたら、女将さんが「何か？」と。。。

「私って、怪しい変な人に見えました？」(笑)

お店の駐車場は店前に２台分。

さて、、、入店。

販売する場所は入口のエリアのみのよう。
奥の方はシラスの加工所？

お魚の匂いがするなぁ～☆

目的のシラス、、、当然日持ちするのは干した方。
でもシラス丼とかにして美味しいのは釜揚げ、、、と女将さん。

要冷蔵、、、。

う～～ん、、、保冷バッグを持ってこなかった。。。
しくじった。。。

夏の間はずっと保冷バッグ＆保冷剤を車に積んでて、
灰干し秋刀魚とかも買ったけれど、
お正月に家族でお墓参りとか、、、チョッと邪魔で下したところやった。
やっぱり、和歌山に来るときには保冷バッグは積んどかなあかんな～と反省。

「氷、入れとくよ～。」と女将さん。

「じゃ、釜揚げのと干したのと両方下さい。」両方で1,000円。

しばらくしたら、
発泡スチロールの箱に氷を詰めてしっかりした丁寧な梱包☆

うわぁ～、
ちょっとしか買ってないのに！こんなに丁寧に！と嬉しく思う＼(^o^)／

車にシラスの入った箱を積み込んで、、、
店前を通過する時に、女将さんが見えたので手を振って、、、
女将さんもニコニコ笑顔で。

以前購入した湯浅に向かう途中の「則種海産直売所」さんのも美味しかったけれどチョッと遠い。
ココなら近いし、また買いに来ようっと。

漁港内で、チョッと味見～ｗｗｗ、、、つまみ食い～(笑)
干したのも釜揚げのも、どっちも美味しい～＼(^o^)／

ここの干したのはパリパリじゃなく、半生的。
上干しじゃなくって、中干しって感じ♪
釜揚げのよりもチョッと塩分が効いててこれも美味しい♡

帰ってシラス丼とか、大根おろしとか
酢の物とか、、、出汁巻き卵に入れても良いかも？

シラスパスタとか、サラダとか。。。

どやって食べよかな？？？と楽しみ～＼(^o^)／

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で、その結果。
色々と味わえて、父母にも好評～。

シラス丼、、、釜揚げシラスで。
丁度、以前に阪和自動車紀ノ川SA下り線で買った「シラス丼用のお醤油」が
あったので、かけて食べる。
このお醤油は橙果汁が入ってて、適度な酸味と爽やかな香りがGood☆
有田川のカネイワ醤油。

紀ノ川SAの「てまり」さんで食べた「あがら丼」、、、
これはシラスが2種類で、梅干しがトッピング、、、
別添えの梅肉を有田川の昔ながらの製法のお醤油で溶いて味付けるのも、美味しかった。
この時のお醤油は「カネシン・則岡醤油」
2種類のシラスは、一方が釜揚げでもう一つはしっかり乾燥させたパリッとしたもの。
今回購入の干したのは半生的やったから、両方トッピングはどうやろか？
一度、試してみよ～。
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で、試したら、お・い・し・い♪
単品のシラス丼も美味しいけれど、ダブルは更に美味しい～♡

それから
自作の「シラスのパスタ」もイケた☆
タップリのシラスと菜の花、、、大葉とゴマも入れて☆

ついでに、冷蔵庫にあった残り物の塩じゃけ
　（これ、、、安売りに惹かれて買ったものの美味しくなかったので残り物(笑)）や
スーパーで父が私の留守時に購入したイマイチの味のう巻き、、、
ほぐして少し入れたら、
シラスの白・パスタやゴマやう巻きの黄色・大葉と菜の花の緑・鮭のピンク～
彩り良し～♡

ニンニクも入れて、和風ペペロンチーノ風味付♪
我ながらナイスな出来上がり～＼(^o^)／ ← 自画自賛ｗｗｗ

他にも色々＼(^o^)／
中でもシラスタップリ入った出汁巻き卵は両親絶賛☆
おネギも入れて(^^♪

幸せなシラス三昧だった～～(^○^)
また買いに行こうっと♪