清乃 近鉄百貨店和歌山店
（セイノ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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煮干しブラック美味しっ！でも……
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清乃 近鉄店 煮干しブラック アップ
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清乃 近鉄店 煮干しブラック 麺
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清乃 近鉄店 外観
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店舗基本情報
| 店名 |
清乃 近鉄百貨店和歌山店（セイノ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
073-433-1122 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
和歌山駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近鉄百貨店の駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月24日 |
| 備考 |
JCBなどのギフト券使用可能です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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和歌山県和歌山市にある人気ラーメン店の2号店
『清乃 近鉄店』
食べログラーメン部門で2013年・2014年1位のお店『和dining 清乃』の待望の2号店で、和歌山駅の横にある近鉄百貨店の地下の食品売り場の一角にひっそりとあります^_^
近鉄百貨店の駐車場に車を駐め、途中ウィンドウショッピングを楽しみつつ降りて行き地下の食品売り場で目の保養をしながら空腹を煽りました(笑)
午後17時前頃訪問
お店はカウンターのみで7席ほどで、入り口のレジで前払いのスタイルです。
2号店限定でしかも数量限定の
『煮干しブラック』750円、ツレが
『こってり和歌山ラーメン』750円を注文。
4分ほどでラーメンが到着しました！
★煮干しブラック★
魚介香る濃い茶色のスープに中麺。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、玉ねぎ、揚げネギがのってあり盛り付けもキレイです^_^
★スープ
煮干しが強めにくるがエグみはなく多めの鶏油があわさり、醤油のカドをとりコクを活かしたバランスが絶妙の美味しいスープ！！
見た目が黒く味の濃いモノを想像してしまいましたが、あっさりとした口当たりで広い範囲に受け入れられそうです^_^
と言ってもここは和歌山市。バリバリのこってりエリアですね(^^;;
★麺
中くらいの黄色いストレート麺でスープとの相性もよくて美味いがもう少し硬めの方が良さそう。
★具材
チャーシューはやや濃いめの味付けでゴロっとしたカットで、ホロホロと柔らかく美味しい！！
メンマは柔らかくどこか懐かしい味わい。
ネギは清涼感をくれ大活躍です。
揚げネギは風味が良くていい感じにスープに絡んできますが、割と早い段階でいなくなります。
玉葱は微塵切りされておりシャキシャキと食感も良く、スープとの相性は抜群です！！
さすが清乃！！２号店でもハイクオリティな一杯です！
★こってり和歌山らーめん★
一般的な和歌山ラーメンより濃い目の茶色いスープに細麺。具材は
チャーシュー、メンマ、ネギが乗っており盛り付けもキレイです。
和歌山ラーメンの定番具材の蒲鉾は無いです。
★スープ
豚骨が濃厚でトロみもありますが獣臭はなく、返しの醤油も風味がよくまろやかで美味い！
濃厚な和歌山ラーメンですが何故か上品で清乃流なのか！と感じられます^o^
★麺
細麺ストレートで、和歌山ラーメンらしく低加水で柔らかい茹で加減。後半スープを吸いまくり茶色く変色する美味しい麺^ ^
★具材
チャーシューは薄めのカットですが大きめで3枚あり柔らかくて美味い！
メンマはやや主張のある味付けで煮干しブラックとは異なる味わいです。
ネギはモチロン、抜群の存在感です^ ^
個人的な感想ですが和歌山ラーメンとしてはかなり好みでした！
煮干しブラック ★4.0
こってり和歌山らーめん ★3.7
味には関係ありませんが、ラーメンが提供されてから店員同士のおしゃべりが始まり止む事がなく、お昼から通し営業で疲れていたのでしょうが相撲の蹲踞のような座り方で話し込む調理師。
食べ終わり席を立っても気づかず話に夢中。
店を出る時に「ご馳走様でした〜」と挨拶すると座ったまま笑顔で元気に「ありがとうございましたーっ！」。
その直後に慌てて立ち上がりましたが、時既に遅し。
ラーメンは美味しくて「清乃」ですが、この稚拙な接客は残念です。
「食べログで全国一位のラーメン店の2号店を任されている」という意識が無いのならこの先本店の足を引っ張りかねませんね。
まあ、「なんや」と思った程度でムカついたワケではありませんが、改善される事を願います。
大変美味しく頂きましたぁ。