風情のあるお店で、珍しい食材の美味しいお料理を頂きました～。キジとか、イノシシとか、クジラとかー＼(^o^)／　in Wakayama～♪ : よし野

こちらのお店は、以前から、仕事関係の人たちと、彼氏が時々伺っていたそうです。
　　(マイレビュアーさん達も、ご訪問済みで、好評です～。)

奥の蔵の個室は、他のお客さんと顔を合わさないので、「密談」や、「密会」に良いそうな。(笑)
どんな「密談」してるんや～？　
「密会」って、何？誰と？？？　怪しいなぁ～？(笑)

彼氏、、、奥の蔵の個室以外に、カウンターや掘りごたつのお部屋があるのを
つい最近知ったそうで、連れて行ってくれました。（入口横にも個室ありです。）
　　　　（って事は、、、今までは密談か密会で、奥の蔵ばっかり使ってたんだなー！！！）

さてさて、彼氏の怪しいのは、兎も角置いといてっと・・・(笑)
カウンターの一番奥に、案内して頂き、、、座ると足元はフカフカのカーペット、、、気持ち良いです～。

マイレビュアーさん情報によればコースもあるとの事ですが、私達はこの日はアラカルトで、お願いしました。

≪メニューに、価格は記載されていません。≫
　　　　（メニューの写真をアップしますねー。ご参考に～。）
　
●頂いたお料理

珍しい食材も色々ある、アラカルトメニューです。目移りしつつ、頂いたのは・・・下記。　
　　　（少し控えめにオーダー、、、何故なら帰ったら、頂きものの鯖寿司があるから。。。）

　・尾のみ
　・マグロほほ肉のタタキ
　・いっぱいキノコのワイン蒸し
　・雉の塩焼き
　・タコのニンニクパセリ炒め
　・猪肉コロッケ

　・おまけの一品・・・ゴーヤチャンプル風の一品

　・ビール×２、　ぬる燗１合×４か５か６・・・忘れた～。

　＜二人で１８０００円。お腹いっぱいじゃないですが、お酒いっぱい飲んだかな？？？＞

●感想

　・尾のみは、脂が乗ってて、でもシツコクない脂で、美味しかったですー。
　　私、クジラの赤身のお刺身は食べた事があるけれど、「尾のみ」は、多分初めてだと思います。。。
　　生姜を少し追加でお願いしました～。

　　クジラのお料理は、他にも沢山ありました。
　　次は、あるのを全部、注文したいなぁ・・・。

　・マグロのほほ肉のタタキ
　　マグロは、あまり好まない彼氏なのに、、、これをオーダー。
　　ほほ肉は好きだそうです。
　　
　　私達の少し後に来られたカップルさんも、、、これをオーダーなさってて。。。
　　「すみません。。。もう、無くなりました。。。」って、言われてました。
　　彼氏と私、思わず顔を見合わせて、、、
　　「これ、今日の最後のお品やったんやー♪食べられて、良かったね～。」でした。(^o^)丿

　・いっぱいキノコのワイン蒸し
　　タジン鍋（かな？と思います。）に入って、沢山のキノコ。ヘルシ-な一品。
　　残った煮汁もアッサリと薄味で美味しくって、二人で飲みました。
　　　　
　・雉の塩焼き
　　キジは、初めて頂きました～。こちらでは、要予約ですが、「キジ鍋」もあるそう。
　　鶏でもない、鴨でもない、ウズラでも、鳩でもない、、、
　　肉質がシッカリしてて、旨味が濃い・・・。

　　鶏や鴨などとは、違う香りが微かにしました。
　　美味しかったです。

　　　　　（大阪の淀川にかかる長柄橋・・・の哀しい人柱伝説・・・思い出しました。
　　　　　　「キジも鳴かずは打たれまい、父は長柄の人柱」。）
　　
　・タコのニンニクパセリ炒め
　　少しピリ辛の味付けが、とってもお酒に良く合います。

　・猪肉コロッケ
　　良い塩梅の味付けされた小さめのコロッケです。
　　ソースは無しで、カラッと揚がっててそのままで、と～っても美味しい。

　　普通のコロッケは、父が好きなので、合い挽きミンチで、家で作りますが、
　　猪肉だから、お味が違うのか。。。何が違うのだろう・・・と、考え込みながら無言で食べていました。
　　
　・おまけの一品・・・ゴーヤチャンプル風の一品
　　途中、待ち時間が長くって、、、２～３０分位、お酒だけ飲んで過ごしてました～。(笑)
　　で、「長い事、お待たせしてすみません、、、」と、サービスして下さいました。


●雑感
　　風情のあるお店さんで、上記のように珍しい食材も色々あって、楽しめました。

　　カウンターの足元が、フカフカのカーペット敷きだったのが、気持ち良かった。

　　＜お酒＞
　　お酒は、いつものようにビールの後で、ぬる燗をオーダーして、、、
　　持って来て下さった若いおニイさん、、、「燗の温度は、これで良いでしょうか？」
　　これ、聞いて下さるお店さんは、なかなか無いです。
　　
　　ぬる燗好きの私達にとっては、燗の温度は、重要事項。
　　これが、出来ていない和食屋さんって、結構あるのですー。

　　又、燗を注文。さっきのおニイさん。。。
　　「燗の温度は、あれで良かったですか？」とまた丁寧に聞いて下さいます。

　　よし野さんの、燗は完璧でしたー。
　　美味しく頂きました。

　＜その他＞
　　唯一、残念だったのが、キノコのワイン蒸しが来てから、次のキジの塩焼きまで
　　２～３０分ほど、待った事。。。アテも無しで、お酒飲んでました。。。
　　その内に、お酒も無くなって、、、はぁ～～～(>_<)
　　でも、後で、「お待たせしてしまって・・・」と、サービスの一品が！
　　これは、お気持ちが嬉しいですね～。(^ ^)/　　

　＜女将さんなど＞
　　髪を綺麗に結い上げられたキリりとした美人の女将さん、、、お着物に割烹着姿で
　　スタッフに指示を出しながら、チャキチャキと調理なさっています。
　　カウンターだから、良く見えます。カッコ良い～。素敵♪

　　彼氏、
　　　　「綺麗な包丁やなー。キレイに手入れされた包丁で、見事な包丁さばきやなぁ～。」って、感心してます。
　　　　「そやけど、、、ちょっと怖そうかも。。。」だって！(笑)
　　私、「そうかな？そんな事ないと思うけれど。なんか女将さん、カッコ良いもん。笑顔も素敵だし。o^.^o」

　　他のお店の方々も、皆さん、良い感じでした。(＾ー＾)ﾉ☆*.。
　　
　＜店内＞
　　この時は、座卓の席に１０人位の小さいお子様連れのグループがいらして、和やかな雰囲気でした。
　　私の真後ろのお席だったので、良くは見ませんでしたが、お鍋を召し上がっていました。
　　３歳位の男の子と、お姉ちゃんの５歳位の女の子は、、、楽しげに「棒飴」食べてました～。

　　　　
・・・・・・・・・・総括・・・・・・・・　　
　　お味もお店の雰囲気も接客も、大満足。　
　　また、是非行きたいお店さんです。　食べたいメニューが未だいっぱいあるし。

　　ただ、３０分近く、食べ物が無くって、お酒だけ飲んで待つのは、ちと辛かったわ～！(笑)

　　でも、大阪府江坂にある大好きなお寿司やさん銀すしさんや磯一さんで、
　　お料理が出てくるまで、す～っごく待った事があって、、、
　　だけど、美味しくって好きなお店なので、待つのを覚悟で、その後も食べに行っています。
　　そのつもりで行けば良いかも？ですねー。

　　次回は、コースにして、アラカルトをプラスするとか、そうすると混んでてもスムーズにお料理が出てくるかも？
　　でも、アラカルトメニューに食べたいのが沢山あるし、、、どうしようかなぁ？？？
　　と、既に、次の訪問時の計画を考えてます～。(＾ー＾)ﾉ☆*.。