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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば専門店 井出商店(いでしょうてん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
073-424-1689 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【鉄道利用】 田中口駅から348m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
20席 ( カウンター席(4人掛け×2本)テーブル席(8人掛け×1卓 2人掛け×1卓) ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台(専用駐車場の向かいにコインパーキング有り) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1953年 |
備考 |
アルコール類なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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和歌山市にある国体道路沿いの田中町交差点の角地で、和歌山駅からも徒歩圏内に位置する。
外観は昔ながらの年季の入った佇まいで、赤い暖簾が掲げられていて素朴ながらも風格が漂っている。
店内は豚骨の臭いが充満している状態で、席の間隔が狭くてこぢんまりとした大衆的な雰囲気である。
メニューは中華そばのみで壁に貼り出されており、特製と大盛及びその両方の4種類が用意されている。
中華そばはチャーシューが3枚で、メンマ、ネギ、花かまぼこがトッピングされていて700円である。
早寿司やゆで卵が卓上に置かれており、会計の際に数量を自己申告するので自由に食べることができる。
スープは茶色く濁った豚骨ベースの醤油で、わずかにとろみがあって見た目よりもあっさりとしている。
濃厚ながらもまろやかで旨みが凝縮されており、豚骨と醤油のバランスが良く独特の風味が感じられる。
麺は黄色い中細のストレートで、柔らかめに茹で上げてつるつるとした口当たりに仕上げられている。
スープとの一体感があって馴染みが良く、器はやや小ぶりなので中華そばは全体的に量が少なめである。
チャーシューは薄くスライスされた豚バラ肉で、脂身がこってりしていて味もしっかり染み込んでいる。
メンマはコリコリした食感でしっとりしており、花かまぼこは彩りを加えているトレードマークである。
早寿司は丸中寿司が製造している鯖の押し寿司で、優しい甘みがあってさっぱりした酸味を堪能できる。
土産物やカップ麺まで商品化される有名店で、うっかりと煮込み過ぎたことから生まれたスープが特徴。
週末は長い行列ができる程の人気ぶりで、存在感があって幅広い客層に親しまれている印象の店である。