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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
貪瞋癡(トンジンチ 【旧店名】 焼酎屋 とし)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン、ダイニングバー |
お問い合わせ |
0766-72-0104 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR氷見線氷見駅から1.01Km。徒歩12分。 氷見駅から784m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
18席 (カウンター8席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店から徒歩約2分の所にある氷見郵便局の向かい側に、氷見市が管理する「まちなかめぐり無料駐車場」 があります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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会社の先輩から氷見に評判がいいラーメン屋があるから休みの日に行ってきなと言われ、早速行ってきました。
食べログの地図でなんとか12:30に到着。
店の前には行列もできていたため、この店であることは分かりました。
回転もよく。10分後には店内へ。
この店は夜には飲み屋となっており、
昼はラーメン3種
・白醤油ラーメン
・黒醤油ラーメン
・煮干ラーメン
カレー1種
・氷見牛すじカレー
のみ提供です。
煮干ラーメンを注文すると程なくしてラーメンに載せる具材がやってきました。チャーシュー3枚、メンマ2本、煮玉子1個、ネギ少々、乾燥のり?
が乗ってます。スープを先に嗜んでほしいゆえの配慮でした。
メインのラーメンが来て、澄んだ黄金色のスープをすすりました。
煮干の風味がほんのり分かりますが、しっかりと味が出ています。
しかし、煮干し煮干しはしていません。
スープに浮かんでいる絹のような極細麺をすすります。
麺も自家製麺なのかはわかりませんが、このスープにあった太さになっています。
その次に具材を半分投入してみました。
具材1つずつ食べて麺を食しました。美味しかったです。
特に煮玉子が美味しかったです。
ただ、チャーシューを食べたあとにスープを飲むとスープが繊細すぎて
一番最初のあの感動が。
もしかしたら、具材なしの素ラーメンのほうがいい。
煮玉子とネギとメンマ、乾燥海苔?の具材のみのほうがいいと思った。
美味しかったのにわがままですみません。
もちろん最後スープまで飲み干す。
御主人は強面な感じだったけど、丁寧な接客で嬉しかったです。
また来ます。次は夜に飲みに行きたいです。
夜のメニューも大変気になっております。