Name: 元喜家 高岡店
Address: 江尻328-1, 高岡市, 富山県, 9330062, JP
Telephone: 0766-22-3070
Price range: ～￥999
Rating: 3.34

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kingtaka 口コミ1,453件フォロワー1,403人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

寿々㐂家さんの一番弟子な家系。

一昨日に妻と北陸旅行へ。
ということで、新高岡駅からレンタカーを借りて高岡・元喜家さんへ行って来ました。
余談ですが、今夏の甲子園大会に高岡商が出場しました(´▽｀)

１１時の開店ほぼ同時に到着。
新高岡から５ｋｍ強といったところでしょうか。
最寄駅は路面電車の万葉線江尻になります。

こちらのオーナーはかの有名な上星川・寿々㐂家さんの一番弟子とのこと。
そして富山・金沢・那須塩原に支店があります。

入口正面の券売機でチャーシューメン並８８０円にのり増し１００円を購入。内訳は並６８０円、チャーシュー２００円です。
妻は小５８０円を選択。

客席は逆Ｌ字型カウンターという配置。
ということで、奥から手前５番目に着席。
女性店員に食券を渡すとともに麺かためをお願いします。

先客１名後客７名。
厨房では男性２名と先述の女性１名が切り盛りしております。

カウンターには食べ方や素材の説明書きが貼っております。
またオーナー堀内英海氏の説明も。そう、券売機の横に写真が飾っておりますもんねー

店内には待ち客用のベンチも置いてありました。
厨房を覗くと、麺茹ではテボでした。

約４分後、まずチャーシューが別皿で提供されました。
ねぎが載っており、黒胡椒にタレで味付けされております。
こちらも説明書きに書いてありましたよ。
どちらかというと、つまみ用って感じですね(*_*)

そして約６分で着丼。
のり増し分が丼を覆うスタイルです。

スープですが、やはり寿々系譜を感じさせる味わいです。
豚骨のコクがきっちり感じられますよ。でももうちょっとあってもいいかな…ライトというよりマイルド志向でしょうか。
醤油感もキッチリありましたねー
鶏油もまずまず。

麺はシクヤ製麺の中太ストレート。シクヤ製麺って初めて耳にします…
インターネットで検索したら、地元・高岡の製麺会社のようです。生パスタも扱ってる模様。
やや長めの麺ですよ。
茹で加減はまずまず。
のどごしよくツルツル感が印象的でしたわ。モッチリ感はほどほどでしたね。

チャーシューは肩ロースでした。
増しが５枚だったかな…(汗)
厚みはふつう、増し分にはなかなかのサイズがありましたよ。
脂身もあり柔らかでしたねー
うん、味もよかったです。

ほうれん草は量・味ともにふつう。
のりは増しが５枚。
厚みはふつう。
風味はあって、いやあ～よかったですよ。
刻みねぎはそこそこの量。
味は印象なし。

なかなか飲みやすいスープでしたから、女性にも受け入れられるでしょうね。
ちょうど帰り際に女子高生と思われる２人組が自転車で来店してましたから。
カウンター席しかないのがﾁﾄ残念です…

15

チャーシューメン並＋のり増し

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9

チャーシューは別皿でした

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8

店の前の路面電車

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	元喜家高岡店（げんきや）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0766-22-3070
予約可否	予約不可
住所	富山県高岡市江尻328-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江尻駅から57m
営業時間	11:00 - 21:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/yokohama.genkiya/
オープン日	2010年7月
初投稿者	せっか（7）
最近の編集者	beniya2998（1） ... 店舗情報（'23/02/09 11:58） yuripiyo_o（368） ... 店舗情報（'21/11/18 23:13）編集履歴を詳しく見る