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フェルヴェール 本店
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セイアグリー健康卵を使った洋菓子 『フェルベール』 さん
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/sapphire06/diary/200903270000/
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sapphire★
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フェルヴェール 本店（ferver）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ビストロ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0766-64-8805 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道8号線 下老子(しもおいご)交差点を高岡市街地からは右折、小矢部方面からは左折 ／ JR福岡駅から徒歩約20分 福岡駅から1,303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） １０名以上と、二階個室希望のお客様には、別途お部屋代頂いています。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年5月28日 |
| お店のPR |
アイルランドのマナハウスでゆったりとした時間をお楽しみください
自社のセイアグリー健康卵を使ったオムライスや、卵めんのパスタ、本格フレンチを楽しむことができます。どの料理にも、添加物を使わず、素材本来の良さをひきだす料理です。 |
| 初投稿者 |
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富山県高岡市にあるお店 『フェルベール』 さん
本店のティールームに寄った時におみやげを買って来ました☆
●「キャラメルカスタード」と「ホワイトキャラメルカスタード」
「キャラメルカスタードプリン」は、笑っていいとも等のテレビや
ChouChou・日経TRENDY等いろいろな雑誌に取り上げられ、皇室に献上された商品でもあります
セイアグリー健康卵をつかったプリンは、色もお味も濃いです
自家製キャラメルソースは、純度の高い白双日糖を焦がし色と風味に注意してつくったそうです
「ホワイトキャラメルカスタード」は、残念ながら、私の口に入ることなく無くなっていました
あと、レジで、気になるモノが～！
「アーマス」という、セイアグリー健康卵をベースにしたアーモンド味の焼き菓子
買ってから時間が経ってから食べたので、ちょっとパサついた感じがあったのですが
牛乳や紅茶などにひたしていただくと美味しくいただけるそうです～
知らなくって、そのまま食べちゃいました、残念
このプリンも焼き菓子も含め『フェルヴェール』さんの商品はすべて、
添加物・保存料を一切使用していないものなので安心していただけます
●バームクーヘン
ネットでお店を検索していると、コチラのバームクーヘンが何とも有名だとのこと(^O^)
実際にお店でバームクーヘンを見ると、大きいサイズで桐箱入り￥４.７２５のものしかない
それは、ちょっと高い・・と諦めてたら、友達がダメもとで、他のサイズはないか尋ねると
「ありますよ～」と奥から、￥２.６２５の物を出してくれました
でも、それでも結構高いから悩みましたが・・・
高岡には今度いつ来るか分からないし、お取り寄せだと送料もかかっちゃうので買っちゃえ～ と買ってしまいました♪
箱を開けると・・・
まだまだ、顔を出してくれません（笑）
おおぉ～！ なんだか、重厚でずっしりした感じがする
セイアグリー健康卵を使っているもので、お味も濃厚そう
バームクーヘンは、ドイツを代表するケーキでドイツ食品法のバームクーヘンの品質基準は
バター以外の油脂(マーガリン等)を使ったものは、バームクーヘンと言わないそうです。
フェルヴェールではこのレシピや規定に従い、厳選した最高級の醗酵バターと
健康な親鶏が産んだ健康卵(セイアグリー健康卵)を使用しています
胸を張って「これがバームクーヘンだ」って言えるものなんですね～
しっかり、実がつまってる感じで、美味しくいただきました
お腹にたまる感じもあるので、満足感が得られます
最初に、プリンと焼き菓子を買って、後から、バームクーヘンを追加したら
セイアグリー健康卵をいただけました
きっと、いくらか以上買い物すると、プレゼントしてくださるようです
たまごかけご飯にして、食べようと思ってたら・・・
いつのまにか無くなっていました(>_<)
恐るべし、我が家族・・・ 勘弁してよ～ 食べたかったんやから(>_<)
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2009年3月 訪問
高岡市（富山県）に行った時に洋菓子の 『フェルベール』さんに行って来ました♪
ジョージ王朝時代の貴族の館をモデルにしているという建物はとってもカワイイ(*^_^*)
こちらのお店は、バームクーヘン等お取り寄せでも有名なお店だそうで
プリン・シフォンケーキ等多くの商品を皇室に献上もされてるそうです
使われている卵は「セイアグリー健康卵」といって、鶏を育てる段階の農場から
育て方・餌についても徹底的にこだわり、安心な卵をつくられています。
創業の１９９８年以来サルモネラ菌フリーの実績を続けているそうです。
商品はすべて、添加物・保存料を一切使用していません。
私が悩みに悩んで(笑)選んだのは・・・
シフォンケーキとバームクーヘンにクリームがデコレーションされています
フレンチトーストは、かなりボリュームありますよ
どの商品も、卵の味がしっかりしていて美味しかったです
なかなか、高岡に来る機会はないので、おみやげをいろいろと買って帰りました～！
『フェルベール』 お店の情報はコチラ
富山県高岡市福岡町下老子７７５-２
0766-64-8805
AM10:00～PM9：00火曜定休