近年TVでも度々紹介されたり、ツアー団体も訪れる賑わいの「うかい　鳥山」へ。
高尾山口から送迎バスで向かいましたが、なかなか道がワイルドな箇所もあり極端に車酔いしやすい人は注意が必要です。

お土産等も売っている建物で予約してる旨を伝えその後、名前が呼ばれ敷地内に点在する離れに案内していただきます。
敷地内は幾つかの橋がかかり、食事をする離れ以外にも、蕎麦茶の頂ける庵や川魚を炭火で焼いている小屋等も。
自然の景観と植林を上手く合わせた四季折々の景観も見事です。
また奥には山野草園もオープンし、これから植物が定着していくのも楽しみに加わりました。

メニューは「いろり牛炭火焼コース」を注文。(+梅酒等も頼んだので1万円を越えた記載になっております)
1つ1つのお料理は食材の豊かさ、シンプルに見えて奥深い味わいに感心しました。
特に飛龍頭の椀にありました里芋はその大きさ、柔らかさしっかりとした甘みに驚きました。
桜マスもソースが単体では味が濃いかな…と思いましたが、野菜と魚の瑞々しさにはピッタリで最後まで美味しかったです。

メインの牛肉ですが、炭火なので仕方ないのですが焼き始めると室内がともかく煙で目が辛い。
ちょっと焼きすぎかなあ…と思うくらい長く焼いていたので、室内も料理の見た目もちょっと辛い状態に…。
炭火らしい香ばしさやお肉の旨味は感じましたが、いささか調理が残念でした。

こういった形式のお店にしては思いのほか、外の音が漏れ聞こえる、人の動線が見えるのは気になりましたが、充分な時間を過ごさせていただきました。
景観が大きなポイントなので、季節ごとに伺いたいと思うお店でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うかい鳥山（うかいとりやま）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、鳥料理、ろばた焼き
予約・お問い合わせ	050-5592-2151
予約可否	予約可 <キャンセルポリシー> ■コース予約の場合ご予約の前日：50％、ご予約当日：100％ ■お席のみのご予約ご予約の前日：お一人様￥6,000、ご予約当日：お一人様￥12,000 ※10名様以上の場合は上記の内容に加え6日前よりキャンセル料30％（お席のみの場合はお一人様￥1,800）を頂戴いたします ※その他詳細は店舗へ直接お問い合わせください
住所	東京都八王子市南浅川町3426 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線高尾山口駅より無料シャトルバスで約10分 ※京王線「高尾山口駅」発　10:00～19:00 　毎時間 00分・20分・40分にて運行（19:00最終）高尾山ICより車で約3分高尾山口駅から2,161m
営業時間	月・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:30 17:00 - 21:30 L.O. 料理19:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 L.O. 料理19:00 火定休日 ■ 定休日火曜日（時期によって変動あり）、年末年始　※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、臨時休業および営業時間の変更をする場合がございます。詳細は店舗へお問い合わせください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010101000462 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％別

席・設備

席数	403席
個室	有 ※ご予約の人数に合わせてお部屋をご案内いたします。詳しくは店舗までお問い合わせください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙敷地内指定場所にて喫煙可
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可、お子様メニューありお子様膳もご用意しております。
ホームページ	http://www.ukai.co.jp/toriyama/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ukaigroup https://www.instagram.com/ukaitoriyama
オープン日	1964年
電話番号	042-661-0739
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	R246のかっちゃん（63）