食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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てゆか久し振りに「ココゎ凄い！！」と思えるお店に出会えマシタ♪
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『タルタルご飯(￥150)』
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『ワンタン中華そば(￥900)』
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限定『タンドリーチキン カレーつけ麺(￥900)』
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つけ麺の麺リフト
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『つけ麺+大盛(￥850+100)』...
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『担々麺(￥800)』
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もつけのピロピロ麺の和えそばの麺リフト
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限定『もつけのピロピロ麺の和えそば(￥800)』
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『ロースト焼豚ごはん(￥300)』
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中華そばの麺リフト
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『中華そば(￥750)』
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拘り１
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拘り２
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店舗外観写
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しゃとる624
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店舗基本情報
| 店名 |
ほっこり中華そば もつけ
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、担々麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ各線八王子駅南口 徒歩８分 八王子駅から596m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にCP有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『中華そば+ロースト焼豚ごはん(￥750+300)』...
てゆか平日のこの日ゎ１便めゎ武蔵村山→府中→国立→昭島→八王子、２便めゎヂモト東村山とゆ少し変則的で範囲ゎ広めだが漏れ的にゎ結構余裕な配達♪...取り敢えず楽勝で１便めを終わらせて２便めを始める前に、今月１日に新規オープンしたとゆコチラが気になってしまったので来ちゃいマシタ♪...(-_-;)v
とゆコトで１３時少し前店着...カウンターのみ全６席に先５後２...厨房にゎ若き店主サソとお母サマの２人体制...取り敢えず券売機に向かうと「いつもの倍の節系を入れたスープです」との小さな張り紙...何気に「担々麺」や「ワンタン中華そば」「焼豚中華そば」に触手が動いたが、今日ゎお試しとゆコトで上記ラー＆ご飯モノの食券を購入して注文でふ♪
てか前記した通り「今日ゎ通常の倍の節系を使用した」とゆ無化調スープゎ飲み初めゎ若干変態チックな薄味だったが、飲めば飲むホドに旨味の波が押し寄せて来て問答無用でマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 確かに節系が強めにゎ感じたが鶏系がブ厚い層を成しているので飲み応えも十分♪...んで合わさる自家製の中太ストレート麺ゎ滑らかな食感...少しだけ漏れ的にゎ固めでゎあったが適度にハリもあり、しっかりと小麦感も感じられて...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ コレゎ正に漏れのツボ♪...久し振りに麺とスープだけの「かけ・スタイル」で食べたいと思ってシマッたラーですた♪...(^_^;
てかヲ肉ゎ鶏と豚の２種...鶏のほゎほぼ予想通り...豚のほゎ低温調理っぽく少し小さく物足りなさゎ感じたが味的にゎ問題無し...てかコリッコリ♪食感のメンマゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 青菜の箸休めも問題無し...黄身が濃厚な味玉もd('∀'o)ｲｲﾈ♪...ただ難癖を憑けるとしたら少し辛めの刻みネギだけゎちょっと浮いた存在...コレだけゎ残念だなぁ...(^_^;
んで「ロースト焼豚ごはん」...￥３００とゆ値段ゎちょっと高いかなぁ...ボリューム的にもやや厳しい気がしないでもないが、ホド良く暖かく食べ応えのあるロースト焼豚ゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ...少し酸味のあるタレもd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...コレがもぅ￥５０安ければ文句無しの出来栄え♪
てか漏れ的にゎハードルゎやや低めにしてたせぃか、思ってたよりも全然良いお店だったコトに自分自身でもw(゜O゜)w...場所的にゎやや厳しいが、ココゎ名店になる要素のある超～優良店ですた♪ヽ(´▽｀)/
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2016/4上旬再訪...限定『もつけのピロピロ麺の和えそば(￥800)』...
てゆかこの日ゎまぁまぁ余裕の配達で当初ゎ約７年ぶりになる某店に逝く予定だったが１３時頃で店外待ち１０人...こりゃダメだ...(^O^; ってコトで第２候補のコチラに再訪♪因みにコチラゎ待ちこそなかったが常時満席状態だった...(^_^;
取り敢えず未食の「担々麺」を...と思ったら券売機にゎ『限定』の文字ががが...(^O^; 暫し券売機前で固まったが本能の赴くままに限定ラーの食券を購入して注文してしまいますた...(^O^;; てか「辛さは(途中からでも)調整可能」とのコトだが特に聞かれなかったなぁ...(^_^;
んで５分程度で店主サソから「少しづつ混ぜながら食べて下さい♪」とのアナウンスがされて提供...
てゆか自家製の幅広麺ゎ思ってたよりゎ結構幅広だなぁ...全体的にゎ「啜る」とゆ～よりゎ「具を巻いてモグモグ食べる」と言った感じの結構な短め...てか「春よ来い」の良い香りとホド良い歯応えが...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ んで麺量ゎ２００㌘とのコトだが漏れ的にゎ「飽きる前に余裕で食べ終える量」と言った感じ...てか漏れ的にゎもぅ少し多め２５０㌘ゎ欲しいかなぁ...(^_^; んで合わさるタレゎ担々麺に使われているモノとほぼ同一なのかなぁ！？...でもコチラの店主サソの性格からしたら何かしらのアレンジゎされているのかなと...(笑) てか辛さゎ「ガツン♪」といきなり来る感じでゎなくジワ～～ッ♪とくる感じ...てか辛さ自体ゎ漏れでも余裕で耐えられるから、もぅ少し辛くても面白いカモ！？(^_^; でもこのちょうど良い感じが無化調とゎ思えない美味しさで漏れ的にゎなかなか良かったでふ♪
んで具ゎそれなりの量の肉味噌＆カイワレ＆メンマ＆刻み白ネギ＆海苔に、半熟温玉１個にヲ肉が１枚...てかヲ肉が薄切り＆小振りなモンが１枚だけってぇ～のゎ正直ガッカリ...「自称肉食オッサン」の漏れからすると幾らかでも刻みがあれば...(^_^; んで温玉ゎほぼ固茹でに近いので混ぜるにゎちょっと厳しい...細切りのメンマゎ前回と同様に良い感じ♪ んでその他の具ゎマズマズか...
取り敢えず卓上の胡椒を使う間もなく楽勝で完食♪ てか少し余った肉味噌に半ライスを入れても面白かったかなぁ...(^_^;
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2016/4中旬再々訪...『担々麺(￥800)』...
てゆかこの日ゎ滅多に無いメッチャ楽勝の八王子→府中の配達♪ 取り敢えず八王子の配達をサクッ♪と終わらせて時間的にもちょうど良かったコチラに...何気に２週間ぶり...(^_^;
とゆコトで１１時半頃店着...先３後１...取り敢えずまだ食べてない上記ラーの食券を購入して注文でふ♪
てか胡麻の香りがメッチャ良かった自家製の芝麻醤が濃厚なスープゎ自家製ラー油の辛さも伴って思ってたよりゎちと辛かったがマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ただ初訪時に食べた「中華そば」ホドのインパクトゎ無かったカナ...(^O^; てか今日の自家製細麺ゎちと固めな感じだったのゎ残念...もぅ後３０秒程度ゎ茹でた柔らかめならば漏れ的にゎ問題無しだったのにィ...(^_^;
てかコレも自家製と謳う肉味噌ゎ量自体ゎやや少なめ...しかし細かく刻まれた椎茸＆搾菜＆筍等が混在されてマスなぁ...スープと混ぜるとホド良いアクセントとなりコレもまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪
てか今日ゎ何となく頼まなかったが、残りスープにライス投入ゎ絶対に旨いだろ～なぁ...(^_^;
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2016/5中旬再々々訪...限定『つけ麺+大盛(￥850+100)』の写を追加...若干の加点をしマシタ♪...(-_-;)v
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2016/7上旬再々々々訪...限定『タンドリーチキン カレーつけ麺(￥900)』の写を追加...(-_-;)v
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2016/9中旬再々々々々訪...『ワンタン中華そば+タルタルご飯(￥900+150)』の写を追加...(-_-;)v