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店舗基本情報
| 店名 |
アメミ屋
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線八王子駅南口から歩いて１．４Ｋｍ、富士森公園の東側 山田駅から958m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席 小上がり6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横１台 店の角を曲がった先に２台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 |
オープン日：八麺会おすすめラーメンサイト参照 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アメミ屋さんが気になり始めて１年有余。
意を決して出かけたら、お休み。トホホ・・・。定休日情報が掴めず、縁がないのかと
思いもしたが、めげずに参りましたらやっと出会えました。その後は通いつめて５回超え。
（基本的に５回以上食さなければ、コメントする立場に無いと考えている自分です）
で、申し上げると、ここのお店はつけ麺です。
濃厚系ですが、並み居る有名店と比して、存外にしょっぱく無く、かといって物足りなさ
も有りません。全てに中庸の美学が貫かれていて、万人にお勧めできる完成度があります。
チャーシューも秀でていて、厚め、柔らかめ、味薄めで、つけ麺タレに合うように調理さ
れているのかな、と感じます。
麺はやや茶色かかった太麺で、名店「藍華」さんに非常によく似た、ややゴワゴワ食感が
ある食べ応え十分な麺です。しかし、デフォの量がやや物足りなく、自分はいつも大盛り
をオーダーしております。
そして八王子らしく、刻みタマネギ入り！これがアクセントとしてハマります。
食券機が無く、口頭オーダー、食後に現金払い制で、水もセルフです。それは全然OKなの
ですが、特につけ麺をオーダーすると、かなり待たされます。店内満員で無くても待たさ
れます。それと、定休日が基本月曜日なのですが、それ以外もお休みがあります。冒頭に
述べたように、期待して行ってもお休みの場合があります。何らかの告知が欲しいですね。
そうで無くとも、立地的にかなり厳しいですので。しかし、頂く価値、大有りのお店です。