煮干鰮らーめん 圓 八王子本店
（エン）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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2年越しの訪問
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特製昔ながらのラーメン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干鰮らーめん 圓 八王子本店（エン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「八王子」駅(北口)から徒歩10分 京王八王子駅から497m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング、有り。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ・小さなお子様は保護者の膝に乗せて着席 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年5月23日 |
| 備考 |
2020年2月26日を持って創設者の田中店主は年齢を理由に引退。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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八王子方面に行く機会は年に2.3回程度しかなく、八王子駅周辺となるとさらに機会も減ってしまうのですが、この度たまたま八王子祭りを見に行った機会に訪問してみました。
2年弱前、友人と初訪問した際にはたまたま休業されていたので、約2年越しの訪問が叶ったことになります。
こちらは食べログで数年前から上位にいるお店で、最近東京都のラーメンランキングで1位になっていることに気付いたことも訪問のきっかけとなりました。
昼の部が15時までなので14:50頃に半ば諦めモードでお店に行ってみると、運良くスープが残っていました。
7席の比較的こじんまりとしたお店なのですが、こちらも運良く2席空席あり。
外が暑いので涼しい店内に癒されます。
入口の券売機で特製煮干しラーメン(980円)の食券を購入し着席すると、数分で着丼。
都心でないせいもあるのでしょうが、ラーメンは「特製」と付くものでも980円なので、CPやや良し。
一口スープを口に入れてみると、意外にあっさりしているなという印象。
煮干しラーメンだけあり強く煮干しの味がスープに出ているけれど優しい味。
食べログで上位に来るようなお店は、何かしらのインパクトやパンチがあって中毒性のあるスープで人気を獲得しているイメージがありましたが、こちらはそんなことはないという印象です。
しかし、調度いい味玉やチャーシューの旨味、麺の種類やあっさり系のスープなどのバランスの良さを感じ、完成度高し。
麺はやや少なめでしょうか。夏バテ気味なので普通にしてしまいましたが、あっさり系のスープに食べやすい細ちぢれ麺なので男性は大盛りにして調度いいくらいだと思います。
実を言うと煮干しはあまり得意ではありません(^_^;)
煮干し系のスープが好みの方はより正確な評価が出来ると思います。
次回は煮干し以外のラーメンやつけ麺を食させていただき、再度レビューを書きたいと思います！
【2016年9月再訪】
滅多に八王子に行く機会はないのですが、この度、再訪です。
着いてすぐ入店でき、入店するとすぐに何人か待ちができるという幸運さ。
今回は「特製昔ながらのラーメン」(980円)を大盛り(+100円)で注文。
厚切りと薄切り2種類のチャーシュー、ちょうどいい味玉。
気になったのは麺です。
そばのように歯ごたえがあってプツっと切れる麺が食べやすかったです。
スープはそこまで煮干しが強くなく、素朴だけどバランスが良くて美味しかったです^^
煮干しがそこまでな自分にとってはこっちの方が好きでした。
点数上げました。
次回は塩を食べます！