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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
煮干鰮らーめん 圓 八王子本店(エン)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線「八王子」駅(北口)から徒歩10分 京王八王子駅から497m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング、有り。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ・小さなお子様は保護者の膝に乗せて着席 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年5月23日 |
備考 |
2020年2月26日を持って創設者の田中店主は年齢を理由に引退。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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台風が通り過ぎた日の午後、外は猛暑だ(>_<)
東京No.1と言われるラーメンをどうしても確かめたくて、八王子駅北口から徒歩7,8分の「煮干鰮らーめん 圓」さんを初訪問!
2015.07.17現在、食べログ点数4.26、ラーメンでは東京都第1位、全国第4位の超人気店である。
14時頃なので、ある程度の行列は覚悟していたが、行列は…ない(・・;)
まずは入ってすぐにある券売機で「煮干しらーめん(\780)」と「炊込みご飯(\180)」を購入。
カウンター7席は満席で、店内で1名のみ待っているだけ。ものの2,3分で席に着けるとは、いやいや…ラッキーだなぁ(^^)v
まずは3分程でチャーシュー炊込みご飯が出て来た。
少しお焦げもあったりするのに、パラパラで実に美味しい!
調理の様子を見ていると、麺の湯切りを丹念に、しっかりと行ってます!
しばらくして、煮干しらーめん着丼~!
まずはスープを一口。
うわ~思い切りニボニボで、澄んでる味だぁ(^^)
しかも、あっさりしてるのに奥の深い味とでも言うのか、お年寄りも子供も食べられる、優しい味だ。
麺は中細ストレート、具はチャーシュー2枚とメンマ、ネギ、半熟味玉が半分。
メンマは全く臭みがなく秀逸。
半熟味玉は味がしっかり染み込んでおり、これも非常に美味しい(*^^*)
完璧な迄に完成されてるラーメンだが、私にはチャーシューのみ合わなかった(>_<)脂っ濃いのだ。
それがスープに溶け出して、折角のニボニボ感が台無しとは言わない迄も、最後に少し「しつこさ」を感じてしまった。
これだけが唯一の残念な部分でした。
でも、それ以外はとても美味しくて、完璧でした!
接客も明るくて気持ちいい(^^)
最後にどんぶりをカウンターに上げたら、「ありがとうございます。大変助かります!」と。
気持ちいいねぇ~(*´ー`*)
ごちそうさま。