女性が運営する超有名店。 : タンタン

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日、土曜日、日曜日、祝日

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

女性が運営する超有名店。

2015・9・15(火)


【店内】☆☆☆

カウンター11席の店内は女性が運営する超有名店。

オープン1時間近く前から行列が出来る事も・・・

【メニュー】☆☆☆

☆ 並ラーメン ☆ 大ラーメン ☆ 特大ラーメン ☆ 並チャーシューメン ☆ 大チャーシューメン  ☆

☆ 特大チャーシューメン ☆ etc

【プレゼンテーション】☆☆☆☆

外側をカナリヤイエローに塗られたやや小さめの玉渕丼の器に清湯系醤油スープ。

全体にバラロールのチャーシューが敷かれ左手に手先メンマ

中央にかなり細かく刻んだ玉ねぎ、そしてレンゲの上にチョンと乗った海苔が可愛い!


【スープ】☆☆☆

鶏などの動物系+カツオなどの魚介類と香味野菜合わせた透明感のあるスープ。

非常に深い味わいがありすごーく美味しい、無化調かな?表面の香味油加減、そして塩分も丁度良い感じ!

【麺】☆☆☆☆

尾張屋滝井製麺所の加水率低めのしっかりとした歯応えのストレート細麺。

もっちりとした歯応えは程良い茹で加減でスープの絡みもいい感じ!そこそこ量があります。

【具】☆☆☆☆

肩ロースかな?凄く柔らかくて脂具合も最高!深い肉の旨味が出ています。

手裂メンマも細長くとても良い味わい、歯応えもバッチリ!

「八王子ラーメン」定番の玉葱の量もスープの旨味を邪魔しないでちょうどいい感じ!


女性だけのお店ですが何て言うかプロの熱い意識を感じました。


いゃー、とても美味しかったです。これからも頑張ってください。


ご馳走様でした。☆⌒(*^-゚)v


頑張れ!ラーメン HP http://ameblo.jp/ganbareramen/

  • タンタン - 尾張滝川製麺所

    尾張滝川製麺所

  • タンタン -  並チャーシューメン 750円

     並チャーシューメン 750円

  • タンタン -  並チャーシューメン 750円

     並チャーシューメン 750円

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店舗基本情報

店名
タンタン
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都八王子市子安町1-30-6

交通手段

JR中央線・横浜線・八高線「八王子駅」南口より、徒歩12分
京王線「京王八王子駅」中央口より、徒歩10分

八王子駅から412m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 14:30
  • 月・土・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

1980年

備考

・厨房および人物の撮影禁止

初投稿者

サクラ4サクラ4(49)

最近の編集者

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