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ごく普通の一杯がいつもの一杯か
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シチー
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店舗基本情報
| 店名 |
弘富
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0426-45-5011 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王八王子駅 徒歩7分 京王八王子駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台だけ止められる時があります。（店舗横） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浅葱色の暖簾には煮干鰮の文字が白く染め
抜かれているが、濃い褐色のスープからは
それほど煮干の主張は見られない。表面を
覆う脂の玉の下から感じる鶏を包みように
仄かに漂う程度に感じる。概してクセがなく
飲みやすく感じる。玉ねぎの甘さもあるが、
それほど表に出てきていない。
麺は中細ストレート。加水低めかデフォで
硬めで歯触りが少しパツっとしている。
小麦感はさほどなく、スープに素直に馴染む
ような印象。
チャーシューは薄めだが肉の感じがある。
ただのラーメンにも入っている半分の味玉。
固茹で系かと思いつつ箸で摘まむと黄身が
溢れてきた。味もしっかりしているが、
塩辛いことはない。
全体として味が濃いと言うことはないが、
塩分はそれなりにある。それでも表面に浮く
玉ねぎをすくっている内に、いつのまにか
スープをすべて飲み干していた。否、本当は
丼を抱えて飲み干した。
とくに突出したところのない。ごく普通の
八王子ラーメンだと思うが、こうした普通の
ラーメンが毎日でもいただける、いつもの
一杯になるのだと思う。
ごちそうさまでした。
この近辺はラーメンの価格が低めだと思うが、
600円で味玉半分、チャーシュー2枚入って
いるのはおトクだと思う。九州のようだ。
いろいろなトッピングがあったり、高級な
素材を用いていることはあるけれど、やはり
都市部は高い。
八王子方面は、たまに仕事でお邪魔することが
あるので、機会があれば、辛みそのネギを
いただいてみたい。