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初八王子ラーメンは満足のいく味であった。しかし、クチャラーが…
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店構え
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んー？そんなに一杯やりたいかー？！
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メニュー
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ネギチャーシューメン(普通盛)
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メンマ多めで嬉しいわぁ
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あなたはだぁれ？
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金も酒も足んねえぞ！
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民家の一部を増設したような造り。
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超力招来
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
弘富
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0426-45-5011 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王八王子駅 徒歩7分 京王八王子駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台だけ止められる時があります。（店舗横） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仕事を終え、遅めの昼食を摂るため八王子ラーメンを物色。京王八王子駅からもJR八王子駅からも距離的に変わらないが近場のため利用することに。店はこんな所にあるんだと思うような民家の家のよう。看板からして煮干を売りにしたラーメンのようだ。ちょい階段を上がると二足直立の猫ちゃんが、黒田武士でも舞いそうな程の大盃を擡げて立っている。その中には五円玉が殆ど占めていた。これは一体何を意味するものか？！単なる御賽銭のような意味合いがあるものか、この化け猫のような像が大酒を呑み干すが如く平らげるのか。何か御利益があるのか…
中は変則的Ｌ字カウンターで８席のやや狭めの間隔。14時を過ぎているのに当方が座る席で満席という盛況ぶり。愛想の良いおいちゃんが注文を聞く。値段は安めでラーメン600円、味噌ラーメン700円からとなっている。ネギチャーシューメンを注文。７分位で着丼。
麺相は油膜が張っており、刻み玉ネギが少々。トッピングのネギは少な目。チャーシューは薄切りのロールが６枚程。メンマは多めで嬉しい盛り。直接丼からスープを啜る。油膜はあるがしつこい油ではない。次にスープの層となるが、全ての素材が融合しており総じて円やかな味わいを醸し出している。八王子ラーメンは真っ黒な色な物が多く、ここも濃い黒色ではあるが決して醤油が尖っているという事は無い。スープの香りは煮干が軽やかに漂い、エグ味や苦味は皆無。鶏や豚も俺が俺がしておらず、仲良く手を取って一つの味を形成している。一口啜ってからの味蕾への到達は意外に早い。舌の両脇からじんわりだが分かり易い旨味を感じ取れる良質なスープ。塩分濃度も申し分無くとてもバランスがとれたもので感心した。
麺は中細麺でやや低多加水のストレート。小麦の風味はそれ程強く無いがコシは有る。スープを程良く持ち上げて口の中での味わいバランスは申し分無し。チャーシューは過度な味付けはなく肉本来の昔ながらの味わいだが、それ程旨味の強い素材では無かった。ネギが少ないのが残念だが100円だしあまり強く望めないところか。少しだけ細切りのチャーシューが混ざっており、程良く豆板醤系のタレと和えてある。メンマの歯応えはザクザクでもシンナリでもない中道タイプ。味付けも中道で丁度良い。
総じて大変バランスのとれたラーメンであり、再訪の価値ありである。