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店舗基本情報
| 店名 |
みんみんラーメン 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0426-24-2774 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王八王子・JR八王子両駅から西東京バス(上川霊園、サマーランド行き等)にて「楢原町」下車。圏央道八王子西ＩＣから車で約１５分。 西八王子駅から2,701m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター5席、座敷18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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キリッと濃い醤油味が特徴的な「八王子ラーメン」をいただくことのできる「みんみん」さん。
こちらも代表的な「八王子ラーメン」のお店のひとつとして知られており、地元選出の国会議員である萩生田光一さんが麻生太郎さんを連れてこられたことでも話題になりましたよね。
今回はその「みんみん」さんの味を再確認するため久しぶりにお伺いしてまいりました。
「みんみん」さんのメニュー構成は、基本的にラーメン類以外はライスとドリンク類のみという専門店形式。
トッピングの量の組み合わせによってラーメン類のバリエーションはある程度種類がありますが、今回は久しぶりの再訪ということでベーシックメニューである「ラーメン」の「並」をいただくことにします。
ベーシックといえば「みんみん」さんではさらにチャーシュー抜きの「かけ中華」というメニューも用意されていて、本当にスープと麺を味わうことだけに集中したいというようなときにはこちらの選択もありですね。
カウンター席は5席ほどですが奥にやや広めの座敷席が広がっていて、やはりこちらのほうもそこそこに席は埋まっています。
店外での待ち時間はなかったものの、若干の待ち時間を経て注文した「ラーメン」は運ばれてきました。
キレの良さそうなクリアでちょっと濃い目の醤油ベースのスープとその上を覆うたっぷりの香味油、具はチャーシューにメンマ、海苔、そして粗くすりおろしたタマネギと、こちらも典型的な「八王子ラーメン」のビジュアルです。
それではスープからいただきましょう。
「みんみん」さんらしい輪郭のはっきりとしたやや濃い目の醤油味に、ダシも比較的強めに効いています。
香味油の香りもはっきりしていて、全体的に少しずつ強めなのですけどもさすがにバランス良く整えられているという感じですね。
「スープ薄めで」と注文されるお客さんも少なくはないのですが、私は「みんみん」さんオリジナルの味を尊重したいということでいつもそのままでいただいています。
それでもだいたいその美味しさゆえに最後の一滴まで飲み干してしまうのですけどね。
中細麺が特徴的な「八王子ラーメン」の中では比較的やや太めのぷりっとしたストレートな麺は食感もよくて食べごたえがあります。
このスープとの相性も考えられた上なのでしょうね。
そしてチャーシューは赤身系ながらしっとり柔らかでとても美味しいです。
しっかり食べごたえのあるものが2枚も乗っていますので、ラースやビールを一緒に頼むのでない限りあえてチャーシューメンにする必要もないと思えるほどです。
そういえばまだ試したことは無いのですけどこちらのスープはライスと一緒にいただくと合いそうですね。
そのときこそは「チャーシューメン」の出番ですね。
自家製のメンマもライスにとてもよく合いそうですし、次回は是非ライスと一緒に試してみることにしましょう。