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美味すぎる汁なし‼︎
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【2017.3.17】ブタ小ラーメン¥800+汁なし¥100
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【2017.3.17】どデカく柔らかいブタ。
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【2017.3.17】卵黄。
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【2017.3.17】FZをキリリと効かせた旨旨ダレ。
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【2017.3.17】汁なしマゼマゼの画。
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【2017.3.17】加水率低めの太麺。
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つけ味ラーメンを食べてみましたヽ(´▽｀)/
【2017.3.13】再訪。
13:10分現着。
時点で中待ち2名。
学生さんが春休みの影響でしょうか？
珍しく空席が若干有ります。
券売機にて『ぶた小ラーメン』¥800+『つけ味ラーメン』¥150の食券を購入。
トッピングコールは「ニンニク少し、アブラマシマシ」
待つこと14分で着丼。
◇ビジュアル
横から見ると、丼からブタがせり上がっている‼︎
スッ…スゴイ((((；ﾟДﾟ)))))))
◇スープ
ベースの豚骨醤油スープに、柚子の風味が強めに効かせてあります。
そしてブラックペッパーの刺激と僅かな酸味。
甘みも感じますが、蜂蜜由来のようです。
◇麺
此方のお店は、二郎では珍しく、テボ茹ででの提供です。
テボに入れる前に手で揉んでから投入しています。
なのでウェーブがかかりスープとの絡みも良好。
加水率低めの長方形の断面の中太麵。
食べ進めるも、麵が全然減らない⤵︎
後から調べたら、つけ麺と同量の、茹で前450gらしい…通りで(^_^;)
◇ブタ
厚くスライスされた豚肩肉を使用したブタが4枚と端ブタが1欠片。
歯応えがあるタイプ。
◇ヤサイ
モヤシ8:キャベツ2の割合。
ホックホクの茹で上げ。
【総評】
『つけ味ラーメン』を初めて実食しましたが、柚子の風味が鼻腔を心地良く抜けて、「実に食べやすい‼︎」と思いました♡
が、しか〜〜し‼︎
麵量が多いので、そこは注意せねばいけませぬぞ(￣Д￣)ﾉ
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【2017.3.13】店舗全容。
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【2017.3.13】営業時間。
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【2017.3.13】券売機。
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【2017.3.13】小ブタつけ味ラーメン¥950
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【2017.3.13】つけ味ラーメンの横顔。
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【2017.3.13】トッピングのアブラ。
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【2017.3.13】豚肩肉のブタさん。
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【2017.3.13】つけ味ラーメンはデフォルトで茹で前450g
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【2017.3.13】微塵切りのニンニク。
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【2017.3.13】柚子風味のスープに蜂蜜の甘み。
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無料トッピングのアブラ(味付け)を実食(￣^￣)ゞ
【2016.6.13】調査報告書。
溜め込んだレビューをイッキ出し！
本日は久しぶりの来店。
最近行った方の情報によりますと、アブラが味付けアブラにチェンジしたのだとか……。
実食し、テースティングしてみることに(^_^)
11:35分に現着。
時点で外待ち8名。
店内券売機にて『ぶた小ラーメン』¥800の食券を購入し、カウンター席に着席。
トッピングコールがかかり、「アブラマシマシ、ニンニク」をコール。
待つこと16分で着丼。
●ビジュアル
ヤサイの上には丁度、なめこのような色合いのアブラが乗る。
●スープ
スープ表面には透明な脂の膜が張っている。
FZがキリッと効いていますが、豚骨の出汁もしっかりと溶け出していて、これはこれで有り。
中国産のホワイトニンニクが辛くて美味い‼︎
アブラはFZに浸けられたアブラで大きめのカタマリ。
●麺
小麦の香りが楽しめる加水率低めの中太平打ち麺。
手揉みしている為、ウェーブがかかる。
依って、スープとの絡みも良好。
固めな茹で上げで美味い！
●ブタ
ロールしてあるブタが3枚と端ブタが一片。
●ヤサイ
モヤシ97%、キャベツ3%の割合。
シャキな茹で上げ。
【総評】
FZ(濃口醤油)やや強めなチューニングのスープにトッピングのアブラ(味付け)が溶け出し、甘みを演出する。
アブラは富士丸で良く目にするソレと同様。
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【2015.6.30】
20:42分に現着。
店内外合わせて15人の並び！
こんな辺境の地で、相変わらず凄い集客力‼︎
店内の券売機にて、『小ラーメン』¥700の食券を購入。
着席時に「麺硬め」でお願いしました。
厨房には、小柄な店主のおやっさんと、若めな助手さんの2名体制。
おやっさんは、小振りな計りで、一人前ずつ正確に計り、テボへ投入！
そう、こちらのお店は、二郎では珍しいテボ茹でなんです。
おやっさんがあれなんで…だと思います。
店内レイアウトは、 L字のカウンターに全14席。
程なくして、トッピングコールが掛かり、「ニンニク、ヤサイ」でお願いしました。
待つこと40分で着丼〜‼︎
●ビジュアル
ヤサイちょい増しコールの為、そこそこのモヤシタワー！
●スープ
豚の出汁をしっかり抽出したベースに、FZ(濃口醤油)と味醂を絶妙な比率で合わせたスープ。
●麺
自家製平打ち中太麺。
色味から察するにオーション使用だと思います。
結構な量です(^_^;)
●ブタ
パッと見、パサっぽいですが、意外やしっとりとしています。
味付けは、若干濃いめ。
●ヤサイ
モヤシ8:キャベツ2の割合。
シャキな茹で上げ。
【総評】
客の9割は学生と思しき若者達。
近くに法政大学もあるので、必然か。。。
騒がしい学生に対しても、店主は、にこやかに対応。
そんな店主の人柄が、ラーメンにも現れていると思います。
幸せになれる一杯♡
ご馳走様でした(^_^)
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【20166.13】店舗全容。
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【20166.13】券売機。
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【20166.13】駐車場案内。
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【20166.13】お願い。
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【20166.13】禁煙。
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【20166.13】禁止。
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【20166.13】営業時間。
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【20166.13】ミニ。
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【20166.13】スープ。
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【20166.13】アブラマシマシ。
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【20166.13】ブタ。
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【20166.13】平打ち中太麺。
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【2016.6.13】ぶた小ラーメン¥800。アブラマシマシ、ニンニク。
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小らーめん¥700。
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オーション使用の自家製、平打ち太麺。
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ブタ。恐らく腕肉で、柔らかくて美味しい。
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豚ガラを抽出したスープに、カネシと味醂のチューニング！
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上からガン見‼︎
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券売機。
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上野じゃなくで、東京ですね？
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駐車場！
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営業時間。
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看板、兼、屋根。
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店舗全容。ら
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我武者羅ダディ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ラーメン二郎 めじろ台法政大学前店（らーめんじろう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
めじろ台駅から、徒歩19分（1.8km）です。 めじろ台駅から1,579m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭に案内表示、画像その他に案内添付 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
レンゲあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2017.3.17】再訪。
13:50分に現着。
券売機で『ぶた小ラーメン』¥800+『汁なし』¥100の食券を購入。
トッピングコールは「ニンニク少し、アブラ」
待つこと32分で着丼。
◇ビジュアル
柔らかそうなブタが横たわり、味付け油の頂きには卵黄が乗る。
◇タレ
FZ(濃口醤油)をキリリと効かせたタレにブラックペッパーの刺激。
混ぜ合わせると粘度が発生し、麵との絡みも、すこぶる良くなる。
◇麵
計りできっちりグラム数を計測した麵は、何時ものようにテボ茹で。
長方形の断面の加水率低めの中太麵。
◇ブタ
前回よりも柔らかな、ホロホロブタが4枚と1欠片。
アタリ‼︎
◇ヤサイ
モヤシ8:キャベツ2の割合。
麵とタレとヤサイの一体感が素晴らしい神バランス。
【総評】
実食を果たし、以前食した、埼玉県は川口にある《麵屋 桐龍》の『まぜそば』を幾分ソフトに振った味だと思いました。
総じて、ブタのボリュームやコスパ、