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店名 |
青葉 八王子店(ちゅうかそばあおば)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0426-26-3225 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線の八王子駅から富士見通りを西側に向かって歩いて18分ほど 八王子駅から1,004m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏手に6台分 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年11月20日 |
お店のPR |
中華そば 青葉 八王子店!!極太麺発祥の店!!
名店「中華そば 青葉 八王子店」!!なんと極太麺発祥のお店!!スープはもちろん王道の醤油ベース。 しっかり、丁寧な作業から作りだされる中華そばはさすがのお味です。中野本店だけでなく、八王子店ここにあり!!!!量は女性でも頂ける心使い!!男性にはもちろん大盛りがおススメです。季節に関係なく、あっさりスープに深みのある味を、是非ご堪能下さいませ!! |
初投稿者 | |
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2013.03.18.
こちらのお店はJR中央線の八王子駅北口から富士見通りを西に向かって
歩いて18分ほど、南新町交差点角にある有名ラーメン店で今年の11月
にはオープンから10年目になると伺いました。
お店に着いたのは17:ぐらいで店内の先客は二人、入り口直ぐ左手の券
売機から選んだのは特製中華そば850円と特製中華そば大盛り950円・
中華そば650円の三人分です。
店内は中野の本店とやや似た感じ、ゆったりとして広くて真新しさも清潔
感もあります。カウンター席、左手の一番端から3人で並んで座りました。
ほどなく出てきた特製中華そばは白いどんぶりに青い模様、チャーシュー
三枚にメンマ・味玉子ナルト・海苔がトッピングです。
特製中華そばの麺は普通の太さで細かなウェーブ、食べるとシコシコっと
した歯ごたえがありツルつるッとしたのど越しで小麦な味わいもあり。
チーシューは普通の大きさで脂肪率は35%ほど、出てきて直ぐは脂身が
真っ白くなっていて冷たい感じでしたが、スープに浸り温められると箸では
持ち上げられないぐらいに柔らかで良いお味でした。
スープは油が張ってあり熱々で細かく刻まれた長ネギも見えたり、蓮華で
掬って飲んでみると… しっかりとした出汁の味わいとコク、やや辛口の塩
加減は本店よりは少し濃く感じられました。
また、コラーゲン?的なねっとりが口の中に残る感じは、食べ終えてからも
しばらくの間は消えません。
思うに、町中にある店舗とロードサイドの店舗では塩分濃度が変えてある
のかもしれませんが… 実際はどうなんでしょうか。