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今年最初のかき氷～雪ノ下～
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/wickie91/archives/38123637.html
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せくれたりー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
雪ノ下 立川
|
|---|---|
| ジャンル | パンケーキ、かき氷、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
立川駅より立川通りを北へ5分モスバーガーを超えたところです. 立川北駅から510m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
カートは必ず折りたたんで下さい |
| ドレスコード | 特にございません |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年4月2日 |
| 備考 |
|
| 関連店舗情報 | 雪ノ下の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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昨年に引き続き、今年の夏もかき氷が大人気のようです。
以前、立ち寄った近所だからと何の気なしに訪れた「ひみつ堂」さんでは尋常ではない長蛇の列に
驚愕し、あれではかき氷にありつく前に熱中症で倒れてしまいそう・・・と密かに心配したものですが、
今年もまたあちこちでそんな光景を目にしそうです。
確かに、口内からすーっと冷えていくあの気持ちよさは、何物にも代えがたいですものね。
この日「雪ノ下」さんで頂いたかき氷が、私にとって2015年初氷となりました。
「雪ノ下」さんは大阪発のパンケーキとかき氷のお店で、西日本方面はもちろん、東京でも第1号店の
銀座を始め次々に支店が広がっているようです。今回は立川店で、話題のメニューを頂いてきました。
この日も気温は30℃の真夏日で、サリンジャーではありませんが「かき氷にはうってつけの日」です。
白くペイントされた明るくゆったりとした店内は、女性グループやカップルのお客さんが目立ちます。
私がお願いしたのは「山梨南アルプス桃氷」。生の桃そのものを凝縮して凍らせたような味わいで、
桃独特の、儚いような自然な甘みが氷と共に舌にすっと消えていきます。
天然氷は溶けにくいのだそうですね。最後まで繊細な甘さとほのかな香りが楽しめました。
甘さが強いものだと逆に喉が乾いてしまうので、暑い時にはこのくらいの甘味がぴったりだと思います。
同行者はオーナーの自信作という「高地黄金生姜氷」を。
こちらは運ばれてきた時に香る、生姜の香りが爽快です。
メニューには辛味より甘みが強いと記されていましたが、口の中では甘く感じるのに、生姜独特の
ぴりっとした刺激が喉もとに留まり、生姜好きには堪らない。これは美味しい！
底の方は練乳氷が忍ばせてあり、まろやかな甘味で締めくくられるのも面白い趣向です。
量が多すぎるかき氷だと、食べ終わる頃には舌が甘さと冷たさで麻痺してしまうこともありますが、
「雪ノ下」さんのものはいずれもちょうどいい甘さと量でした。
そんなわけで、かき氷はあっという間にお腹に収まり、調子に乗って名物のパンケーキも頂くことに。
この日は店内席に余裕があり、外に並んで待っている人もいなかったので追加でお願いしたのですが、
焼き上がりまでには「20分ほどお時間を頂きます」とことでしたので、最初から両方試される予定の方は
かき氷と共に先にオーダーしておくと良いかもしれませんね。
こちらは「練乳ミルクの白」。
ヨーグルトやバターミルクを入れてふわふわにしたパンケーキは食べたことがありますが、練乳入りは
初めて。練乳による甘みはさほど強く感じず、むしろしっとり滑らかな舌触りに影響しているようです。
ブルーベリーソースも甘すぎず、舌がべとつきません。厚さ４㎝ほどもあるのにぺろっと頂ける軽やかさ。
もうひとつは「よつ葉クリームチーズ」。
クリームチーズを挟んで焼いてあり、フォークを入れるととろりとしたチーズが顔をのぞかせます。
チーズの風味で、甘いの？しょっぱいの？と判断しがたい不思議な味ですが、私は好きだ！
例えが適切でないかもしれませんが、チーズの大判焼きをもっと繊細にしたような感じ。
チーズの存在感はあるものの、こちらも卵不使用であっさり頂けます。
パンケーキと一緒に頂いたブレンドの#4Spciy&Whiskyは驚きの味でした。
甘味や酸味は少なく、苦みと香ばしさを感じるコーヒーなのですが、不思議なほど後口がさっぱり。
確かにしっかりとしたコーヒーの味がするのに、ちょうど消毒した時にアルコールが気化するみたいに、
さっとその余韻が消えるのです。後に残るはずのコーヒー豆の油分やコクがなく、水を飲んだ時のような
透明感さえ感じます。面白い、こんなの初めて！
飲み慣れた好みの味は#7のBitterSweet&Full-bodiedでしたが、＃4は今思い出してももう一度
試してみたいと思わせる、病みつきになりそうな一杯でした。
かき氷もパンケーキもコーヒーも、大変美味しく頂きました。いずれも種類豊富で季節限定もあるので、
何回来ても楽しめそう。ごちそうさまでした。