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ジャパニーズキュイジーヌ 佐藤
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お魚がおいしい。
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島寿司
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お刺身盛り合わせ
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あん肝ポン酢
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明日葉とくさやのマヨネーズ和え
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サラダ
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里芋と酒盗
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赤なまこの酢の物
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春巻き
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元気の出るレーズンガターサンド
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炙り明太子
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鶏そぼろ飯
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MATU.
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ジャパニーズキュイジーヌ 佐藤（JAPANESE CUISINE 佐藤）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-512-7265 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
立川駅南口 徒歩３分 立川駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3810502245768 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター9席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 21人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちょっとおしゃれな外観で、前から気になっていたお店です。
結構繁盛していて、飛び込みではなかなか入れませんでした。
今回は、あらかじめ予約をして、お邪魔しました。
店内は、カウンターがあって、テーブル席がそこそこ入っています。
結構詰め込まれた感じです。外観のおしゃれな感じよりは、かなり
カジュアルな、居酒屋になっています。
お料理は、八丈島の物が結構ありました。
★お通し
いきなり、島寿司が出てきます。昔、八丈島に行ったことを思い出しますね。
伊豆諸島や小笠原、南大東島には、それぞれの島で島寿司があるようです。
八丈島のは、白身の魚にからしで食べるのですが、今回のは普通でした。
★お刺身盛り合わせ
これは、おいしい
はたはもちもちで、 ヒラマサは 歯ごたえがいい
ぶりはすごく脂がのっていました。いいものを使っていますね。
★あん肝ポン酢
臭みも無くおいしいです。
★明日葉とくさやのマヨネーズ和え
マヨネーズで、くさやがマイルドになって食べやすい。
まあでも、くさやはくさや。やっぱりちょっと厳しいかも。
★サラダ
★里芋と酒盗
ジャガイモでは無く、里芋。この組み合わせもなかなかいいですね。
★赤なまこの酢の物
コリッとした歯ごたえ、磯の香りがすばらしいです。
★春巻き
チーズが入っている、まあ、普通の味かな。
★元気の出るレーズンバターサンド
結構おいしいですね。
★炙り明太子
海苔とネギが付いていて、ちょっとうれしい。ご飯にも合います。
★鶏そぼろ飯
そぼろが冷たいのですが。まあ、おうちで、ご飯に、作り置きの
そぼろをかけた感じのお食事かな。おいしいです。
お料理はどれもおいしく、リーズナブルです。店員さんも
フレンドリーで、メニューについても、的確な説明をしてくれます。
難点は、お店が狭く、隣との距離が近いことでしょうか。
場合によっては、ちょっと騒がしい感じではありました。
まあ、たまたまだったかもしれませんが(時間が遅かったので)。
まあでも、それを除けば、非常にいいお店です。きっと、早い時間が
お勧めです。