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店名 |
らーめん チキント(【旧店名】くれちゃん らぁめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
090-3477-0090 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「武蔵野市吉祥寺本町2-20-7」から移転しています。 |
交通手段 |
中央線・青梅線・南武線 立川駅南口下車徒歩2~3分 立川駅から156m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年4月8日 |
備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最近郊外の鶏白湯が元気な気がする。
一時の豚魚を彷彿させる勢いで増殖が続いており、尚且つ美味い店が多い。
『らーめん チキント』
なにやらキチンとしていない風な店名であるが、内実はかなりキチンとしている。
開店3年を越える、鶏白湯系では比較的古参の名店である。
店内は8名分のカウンターのみ。
その為いつも外待ちが絶えないが、この日は冷たい雨ということもあり店内に空席。
すかさず入店。
<当日のオーダー>
「味玉らーめん大盛 930円也」
スープは基本醤油ダレに魚粉をドバチョ。
そこにフツフツ煮立った鶏白湯。
食感は「とろり・・ペタペタ」。
かなり濃厚だけれども、鶏故にか、まろやかでスルスルいけます。
無科調のせいか、はじめチョット物足りなさを感じましたが、食べ進めるにしたがい奥深さがでてきます。
麺は中細ストレート系。
程よくスープが絡み、「ぷつんっ」と切れる歯応えが潔い。
最近このテの麺にハマっている自分。
チャーシューはバーナーで炙った鶏ももが2枚。
濃厚なスープの香りに負けるのか、鶏の旨味自体は控えめな気がします。
「つくね」は鶏白湯ラーメンには珍しくなくなりました。
が・・コリコリとした軟骨の食感は、食べ進めるリズムに変化を与えてくれる、やはり重宝なアイテムです。
素材の強い個性をぶつけあいながら、無科調故に味が尖らずまろやかにバランスが取れています。
やたらと無科調を謳う店は、パンチ不足を感じる事が多いのも事実。
一方で、こういうやり方もあるんだなと感心しきりです。
美味いです。どれ位美味いかと言えば、高血圧を忘れてスープを完飲してしまう位美味い。
続々登場する郊外新店のチャレンジを受けて立つ、鶏白湯戦争の震源地的お店でした。
ご馳走様でした。