「ぼっかけ」って、何ですか? 関東では聞きなれない言葉に、引き寄せられて立ち寄りました。 : 長田本庄軒 エキュート立川エキナカEAST店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2015/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「ぼっかけ」って、何ですか? 関東では聞きなれない言葉に、引き寄せられて立ち寄りました。

東京ではあまり聞きなれない「ぼっかけ」
少し調べてみると、神戸長田発祥の甘辛く煮込んだ牛すじとこんにゃくは、
いろいろな麺類等に合うらしいです。
そんな不思議なぼっかけ、これはいただいてみないと。

立川駅にある焼きそば専門店、「長田本庄軒」では、「ぼっかけオムそば」
一押しのメニューのようなので、迷わず素直に注文します。
店内は、カウンター席のみで空いている席に着きます。
表の券売機で購入した券を渡して、出来上がりを待ちます。
店内の大きい鉄板でぼっかけ、『牛すじとこんにゃく』
中太麺と絡めて焼きそばを仕上げていきます。
その後、鉄板に溶き卵をひろげ、頃合いをみて、
焼きそばを載せて玉子で包んでいきます。
出来上がったぼっかけオムそばをカウンター越しに渡してくれます。
ソース焼きそばとは違った、いい匂いが食欲をそそります。

小を注文しましたが、デフォルトは十分な大きさです。
これ以上では、食べきれません。
しかし包んだ玉子の一部が破れて、焼きそばが見えています。
味に変わりはないですが、プロである以上は完璧であって欲しいです。
焼きそばは、煮込んだぼっかけがそのままソースとなり、
美味しいのですが、焼きそばというよりスパゲティっぽい食感
麺が、ぼっかけソースを纏っているところが、「焼くそば」ではなく、
「絡めたそば」で、結果としてスパゲティに似ている。
また、玉子で包んでいるのでオムレツ、それとも中身が焼きそばで広島風お好み焼き?
いろいろと思いを張り巡らせてしまいますが、はじめて口にする焼きそばでした。
通常の焼きそばとしての概念を振り払って、別のメニューと考えるといいと思います。
甘辛い味付けで長く食べているとだんだん飽きてきましたが、また食べてみたいと思います。
駅のコンコースにお店を構えているので、手軽に利用できるお店です。

  • 長田本庄軒 - ぼっかけオムそば小ですが、普通の盛りです(笑)

    ぼっかけオムそば小ですが、普通の盛りです(笑)

  • 長田本庄軒 - 改札口を入ってすぐのコンコースにあるお店佇まい

    改札口を入ってすぐのコンコースにあるお店佇まい

  • 長田本庄軒 - 入り口と暖簾  お持ち帰りもやってます

    入り口と暖簾 お持ち帰りもやってます

  • 長田本庄軒 - 青のりをかけてみました。さらに美味しくなりました。

    青のりをかけてみました。さらに美味しくなりました。

  • 長田本庄軒 - 包んだ玉子の中から焼きそばがこんにちは

    包んだ玉子の中から焼きそばがこんにちは

  • 長田本庄軒 - ぼっかけオムそば610円小

    ぼっかけオムそば610円小

  • 長田本庄軒 - ぼっかけオムそば610円

    ぼっかけオムそば610円

  • 長田本庄軒 - カウンターから見た店外

    カウンターから見た店外

  • 長田本庄軒 - 奥の鉄板で焼きそばを作ります。

    奥の鉄板で焼きそばを作ります。

  • 長田本庄軒 - 店内でこちらの名物ぼっかけを煮てます。これがないとはじまらない。

    店内でこちらの名物ぼっかけを煮てます。これがないとはじまらない。

  • 長田本庄軒 - かつお粉、青のり、七味、ケチャップ、マヨ

    かつお粉、青のり、七味、ケチャップ、マヨ

  • 長田本庄軒 - 焼きそば専門店長田本庄軒

    焼きそば専門店長田本庄軒

  • 長田本庄軒 - 店員が左奥で焼きそばを作ってます。

    店員が左奥で焼きそばを作ってます。

  • 長田本庄軒 - 店先に2台の券売機があります

    店先に2台の券売機があります

  • 長田本庄軒 - これが、ぼっかけの作り置きです(笑)

    これが、ぼっかけの作り置きです(笑)

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らーめん一筋30年

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 長田本庄軒 エキュート立川エキナカEAST店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 焼きそば、そば、郷土料理
住所

東京都立川市柴崎町3-1-1 エキュート立川エキナカEAST

交通手段

JR中央線、南武線、青梅線、五日市線「立川駅」構内(東京寄りコンコース内)

立川駅から52m

営業時間
  • ■営業時間
    平日:7:00~22:00
    日祝日:7:00~21:00



    ■定休日
    なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

席・設備

席数

15席

(カウンターのみ)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.toridoll.com/shop/nagata/

オープン日

2009年3月

初投稿者

ひげおやじHひげおやじH(35)

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