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立川の住宅街、威勢の良いご主人の声が気持ち良く響く「うなぎ しら澤」さん。 この値段でこの鰻が食べられるのは、感謝以外ありません♪
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絶妙な焼き色、身のしっかりした鰻
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「松（2600円）」「竹（2000円）」です
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山椒をたっぷりかけて、いただきます！！
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お持ち買えるようのパックも豪華
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家に帰って、さあ楽しみ～♪
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店内のおしながき
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出前用のおしながきです
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住宅地のど真ん中にある「しら澤」さん
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「うなぎ しら澤」さんの看板
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「うなぎ しら澤」さんの入り口です
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ご主人の威勢の良い声が聞けますよ
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「しら澤」さんの看板
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ しら澤
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
042-524-5061 |
| 予約可否 |
予約可 7・8月は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
立川駅徒歩10～15分 立川北駅から554m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター４、長座卓２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 となりのコインパーキングではなく、店の通り、店から右20メートルの所に2台 看板あり店から左30メートルの所に3台 看板あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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毎年、土用には当たり前のように食べていた鰻ですが、ここ近年、大変高価な食べ物になりました。 今年は鰻どうしよう…と迷っていた時、知ったのが「うなぎ しら澤」さんでした。
立川にあるしら澤さんは場所がとても特徴的で、立川駅西側、青梅線が立川駅から西立川駅の間で分岐している中州の住宅街にあります。 初め、地図が間違えてるんじゃないのかと思ったくらい住宅地のど真ん中です。 不安交じりで地図通り歩いていくと、途中に「うなぎ しら澤 この道右折100Ｍ」の看板が見えてきました。 よかった～、あった～♪
しかし、その看板に従っても、やはり周囲は住宅のみ。
「あれかな？」と見えてきたお店は居宅の一部を改築した感じの店舗でした。 お店の外に並んでいる人がいなかったら、うっかり通り過ぎてしまったかも。
ちょうど昼食時ではありましたが、やはり混んでますね～。 前に4組、後からも2組。入れ替わり立ち代わりといった状態です。
本当は夕飯にとお土産の予約をしていくつもりだったのですが、取りあえずボクも続いて並びます。
ボクの前のお客さんが店内へ、そのまま外で待っていようとしたら、おかみさんでしょうか、「暑いですから、どうぞ中に入ってお待ちください」と案内してくれました。
予約のつもりだったので、その旨を伝えると通常は分かりませんが、この日は予約できず、売り切れ次第終わりのようです。 多分、夕方には売り切れてしまうとのお話でしたので、急遽予定を変更。 この時点でお土産を作ってもらうことにしました。
お土産メニューを見せてもらうと「え！？」と思うような破格の値段にびっくり。
一番手頃な「竹」が2000円、一番高い「殿」でも3400円。 前日、嫁とスーパーに行った際、国産鰻の長焼きが2000円でしたので、職人の手焼き、しかもお重でこの値段。 これは驚きですね♪
注文したのは「松（2600円）」「竹（2000円）」。 2人前で5000円以下で納まるとは思いませんでした。
鰻を待っている間、御主人の威勢良い声が店内に気持ちよく響き渡ります。
おかみさんがお客さんからの注文をご主人に伝えると、必ず復唱しています。 汁物や漬物の配膳の様子も気に掛けるなど、司令塔の役割もされています。 その傍らでおかみさんは目が合うと微笑んでくれるなど、大変気持ちの良いお店です。
お土産を手にしてお店を出ようとする時にも、御主人の「ありがとうございました！」の大きな声。気持ちいいですね～。 気配りも素晴らしいです。
お昼時は少し回りましたが、出来立てです♪
絶妙な焼き色、身のしっかりした鰻です。 蓋を開けると…ふわ～っと香ばしい鰻の香りが漂います。 箸を入れると軽く弾力があり、口に入れるとほわっと柔かい。 脂を残し過ぎず、落とし過ぎず。 タレもボクが言葉にするには申し訳ないくらいの美味しさ。 全てのバランスが絶妙の合わせ技です。
これが職人技というものなのでしょうね。 ご飯の炊き具合も鰻にちょうど良く満足のうなぎを頂きました♪
ボクは「松」をいただきましたが、この鰻が2600円だなんて信じられません。 土用の鰻に大変おいしい鰻がいただけて、この夏も元気に過ごせそうです。
店内で食べている重箱の蓋の裏に書いてあった「しら澤」の文字がとても印象にも残っています。 次回はご主人の威勢の良い声を聴きながら、お店で「きもすい」も一緒にゆっくり食べてみたいと思います。