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世の中のラーメン全て、このチャーシューにして欲しい
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うどんねこどん
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店名 |
にんにくや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線・拝島線、小平駅または西武国分寺線、一橋学園駅から徒歩15~20分 一橋学園駅から868m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(約20席ほど。店内に待合席あり。) |
---|---|
個室 |
無 カウンター席のみ |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の前に灰皿が出てます。 |
駐車場 |
有 店の斜め右前を入ったところ。5台。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
麺、スープ、にんにくをはじめとする具にまでそれぞれ独自にこだわり、追及している。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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夜遅くまでやっているありがたいお店。
決して近くはないのですが、おいしいし、再訪しました。
割と閉店ぎりぎりな時間に滑り込んだのですが、満席なだけでなく、並んでました。
人気店ですねーー!
【らーめん】
背脂ちゃっちゃということで、見た目こってり。
しかしながら食べてみると醤油ラーメン。に、とんこつ?わからん。
わたしの舌では何も分からないけど、とにかくあっさりしているのです。
ちょっと甘くてコクがあって、おいしいスープです。
出て来たままのスープをしばらく味わって、途中で生ニンニクをクラッシュして投入〜。
うまーい。
具のネギ、もやし共に麺を持ち上げると一緒についてきて
よい絡み具合です。味も歯ごたえも。
そして特筆すべきはチャーシューなのです。
柔らかくておいしい。でも柔らかすぎない。きちんと食べごたえがあるのです。
連れが「世の中のラーメン全部このチャーシューにしてほしい」と呟いておりました。
深夜のラーメン、だけど替え玉を頼みたくなってしまうのです。
そして替え玉を頼んで、この背脂のスープをたくさん摂取しても、
胸やけがないんです。重くない。すごいー。
この日は常連さんと、私たちが最後の客となりました。
閉店の看板も出して、常連さんとおしゃべりする店主。
私たちにもお気遣いしてくださって、話しかけてくれました。
忙しくラーメンを作り続けている時にもニコニコ顔なのですが
話をしてみると本当に人柄のよい方!
ますますこのお店のファンになってしまいました。