ル・ジャルダン・ブルー
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クープ・ド・モンド準優勝の実力者のお店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ル・ジャルダン・ブルー（LE JARDIN BLEU）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
042-339-0691 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急・京王線永山駅より徒歩8分 小田急永山駅から626m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （店内に２席のテーブル３つ、店外にベンチとテーブルあり（４席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の右側に4台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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多摩地区にはル・ププランやグランクリュ等、質の高いケーキ屋が多いですね！
シェフはクープ・ド・モンド（ケーキの世界大会）で準優勝の実績をもつ超大物。
アンテノールで腕を振るわれその後フランスで修行し、このお店をオープンしたそうです。
フロマージュキュイ：直訳は焼いたチーズのケーキ。生地が軽くふわっとしたチーズケーキの事をいうそうです。
初めて食べましたが本当にフワッとしてるんですね。土台もパークシュクレで脆いタルトみたいなもの。
ビスキュイは薄く、チーズは何のフレッシュチーズを使っているんでしょうね。
物凄く軽いんですけど爽やかな味わいで年長者にはかなり受けがよさそうですね。
フレジエ：イチゴショートみたいなものですね。
こちらはもっと軽い。
一流店のフレジエの中もかなり軽い方ですね。
砂糖は極力抑えられており、生クリームの風味豊かな味わいが強調されております。
こちらのビスキュイも超フワフワで繊細な味わい。
上にチャービルがのっているのが粋を感じますね！
タルトシトロン：レモンのタルトですね。
こちらは一転してレモン酸味とタルトの甘味が強調されております。
かぼちゃの種？とオレンジの皮かな？が上にのっかってます（欠片を食べただけなんでよくわかりません）
全体的に甘さ控えめで、上品さや繊細さが前面に押し出されておりますね。
お店の造りもそうですが全体的にセンスの素晴らしさが感じられます。
価格もリーズナブルなので通いたいですね～♪
☆最新・無修正版(笑)はブログでどうぞ…NO GOURMET, NO LIFE !
http://blog.livedoor.jp/password11/