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ライト豚骨な長浜ラーメン
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踊る埴輪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
博多長浜らーめん 六角堂 町田店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR町田駅東口から徒歩約5分 町田駅から497m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
（厨房前カウンター右5席、左3席、2席テーブル1卓、4席テーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料ｐあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 チャイルドシート席1席あり（→不明） |
| オープン日 |
2017年11月13日 |
| 備考 |
煮干し豚骨らーめん専門店 六郷 町田店としてリニューアルオープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは長浜ラーメンを売りにするお店です。
六角堂というお店で、東京都や郊外にいくつか支店があるそうで、（この支店はさほど評価が高くありませんが）淵野辺の本店は本レビュー執筆時点で☆3.53の高評価 (^∇^)
久々に博多ラーメンを食べたい気分だったので、さっそく行ってきました～ (^-^)
それでこのお店は、ＪＲ町田駅から北東に徒歩５分くらいの場所です。
食券式で、券売機の左上にある「長浜ラーメン」を購入。
これは税込み680円で、替え玉orライスorトッピング１品がサービスで付きます。
だから、トッピングのキクラゲをサービスしてもらいました。
それで、食券を店員さんに渡して、あっという間に着丼。
見た目はオーソドックスな長浜ラーメンでした。
それで、食べた感想ですが……まぁ、普通かな… (^.^;
まずスープは、かなりあっさりと言うか、ライトというか。
クリーミーで臭みのない、博多ラーメン的な豚骨スープ。豚骨臭くないのは良いのですが、豚骨の旨味も薄くてシャバシャバ系。
味が物足りないから卓上のニンニクや胡麻を入れて、ようやくまあまあかな～と思えるスープになりました。
麺は超極細の、低加水のストレート麺です。
この麺は素晴らしいですね～ (^∇^) 博多・長浜ラーメンの麺で、ここまで私好みの麺は久々かも。
しかも、今回は粉落としで頼みましたが、茹で加減が普通より固めで最高です (^w^)
より正確に言うと、茹で加減っていうか、食感がすごく良い！
粉落としって店によっては生煮えっぽくベチャッとしてますが、この店のは完全にパキッ、パツッと噛み切る食感です。
麺量は（長浜ラーメンだから）少なめです。だから替え玉（100円）を追加しました。
（この店に限らず替え玉って、盛り付け中にスープの中で麺が伸びない分、１杯目より固めで来ます。この店はただでさえ固めの茹で加減なので、替え玉注文時は１杯目より柔らかく頼んだ方が良いです）
具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、葱。
チャーシューはバラ肉で、箸で掴むと崩れるくらいトロトロに柔らかい。肉の臭みもなく、これは旨いです！(^△^)
キクラゲはごく普通の千切りですが、追加トッピングしただけあり、かなり量が多いです。海苔は一枚。葱は青葱の小口切り。どれも味は普通ですね。
この店は、麺も具もかなり好印象。だけどスープがライトすぎて、私的にはちょっと残念でした。
でもあっさり豚骨が好きな方には向いてるかも知れませんね。
ごちそうさま。