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だっぺがや口コミ231件フォロワー228人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2016/01訪問1回目

3.5

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

ワイワイ！ガヤガヤ！ザ・町田

町田バスターミナルほど近くの「汁べえ」。半地下のおしゃれな店内が外からでも目を引く。評判が良いことは前から聞いていたが、早い時間は予約がないと入ることが出来ず、今回は時間をずらして訪問することが出来た。

22:00過ぎの訪問にもかかわらず混雑する店内。さすが町田の人気店である。外から見ていたおしゃれな雰囲気は残しつつ、中に入ってみると活気がある。ワイワイ、ガヤガヤと盛り上がる店内に期待は高まる。

ドリンクはビールから日本酒、ワインまで品揃えが多い。なにか特定のジャンルにこだわっているわけではなさそうで、ツマミ系も日本酒に合いそうなものから、ワインに合いそうなものまで品揃えが幅広い。

まずは、スパークリングワインで乾杯。女性限定でフルーツが入っている。

お通しは野菜たっぷりのサラダ。オニオンがたっぷり入ったドレッシングが美味しい。

続いて刺身の三点盛りをお願いする。

「なにか苦手なものや好きなものはありますか？」とリクエストを聞いてくれ、このあたりの心遣いが嬉しい。サーモン抜きをお願いすると、数分後に「サーモンたっぷりでお持ちしました！」と軽いジョークで不意打ちされ、おしゃれな店内とのギャップに驚く。その後も、ツマミが切れるとナッツの小鉢をサービスしてくれたり、接客へのこだわりが感じられる。

店長がソムリエとのことで、ワインの品揃えもそれなりにある。2000円台のカルフォルニア、チリ等のニューワールドが中心の模様。日本のワインだとサントリーの登美の丘シリーズなどがあったが、結局カルフォルニアのシャルドネを頂いた。

全体としてこれといった特徴があるわけではないが、ビール、ワイン、日本酒、焼酎どのお酒にでも合うツマミが揃えられている。接客のレベルも高く、町田を代表する居酒屋としてこれからも長らく君臨しそうな勢いを感じた。

次回は予約して早い時間に伺いたい。再訪確実。

4

メニュー

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5

刺身三点盛り

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4

お通しサラダ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留チョップスティックカフェ汁べゑ（シルベエ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、海鮮、創作料理
住所	東京都町田市原町田4-7-14 リンズワンビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR町田駅徒歩1分・小田急町田駅徒歩7分町田駅から371m
営業時間	■営業時間 17:30～24:00 ■定休日無休
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	100席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
関連店舗情報	汁べゑの店舗一覧を見る
初投稿者	マス　オオヤマ（3470）
最近の編集者	boy1216（0） ... 店舗情報（'16/06/27 14:43）サプレマシー（10239） ... 店舗情報（'15/02/20 12:16）編集履歴を詳しく見る