気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ビジュアルは最高、エビ、えび、海老、海老づくし涼冷麺
-
海老づくし涼冷麺（８００円）
-
白いどんぶりが映えますね
-
美しいビジュアルですね
-
これは美味しそう
-
ムムッ、旨味の中に少し苦みが
-
麺はヒヤヒヤで美味しい
-
生海老、食べごたえがあります、お寿司屋さんみたい
-
カウンター席のみ店内
-
おもしろいカウンターです
-
夏限定冷やしらーめん
-
券売機
-
姉妹店のとなりのお店は行列
-
{"count_target":".js-result-Review-7956121 .js-count","target":".js-like-button-Review-7956121","content_type":"Review","content_id":7956121,"voted_flag":null,"count":378,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
あせか
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
あせかさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺創研 奏（かなで）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
府中駅から156m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインＰあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様用の食器をご用意、ファミリー・お子様同伴のお客様も大歓迎！ |
| オープン日 |
2014年10月1日 |
| 備考 |
LINEはじめました！ |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
調布の隣街の府中がもっと元気な街になりますように！！！
今回、おじゃましたのは京王線府中駅から徒歩２分の『麺創研 奏』さん
・訪問 １２時ごろ
・店 カウンター席だけの小さなお店
・店員 お兄様が対応
・メニュー 比内地鶏の丸鶏を使った中華そば（７００円）、つけそば（７５０円）、辛つけそば（８００円）
７月・８月限定 昼夜７食限定 海老づくし涼冷麺（８００円）
●海老づくし涼冷麺（８００円）
隣の麺創研かなで 紅さんは、猛暑の昼なのに行列です。
隣のこちらのお店は行列なし、ラッキーと思って入店すると中で食券を購入している人２人。
結局、行列で３人目でした。
外で待つこと数分でしたが、３５度超えの猛暑の中で日なたで待つのは避けたいですね。
お店の外には日傘まで用意してあります。
入店し食券を購入し店員に渡します。
さてどんな冷やしらーめんが出てくるか楽しみですね。
麺は茹でた後、氷水で洗っています。
冷蔵庫からトッピングの具材を出して、盛り付けています。
丁寧な仕事の仕方ですね。
数分で海老づくし涼冷麺の配膳です。
「おおおおおおおっ、素晴らしいビジュアル！！」
今までいただいた中でも、トップクラスの美しい盛り付けです。
トッピングは大きな生の赤海老と海老そぼろ、生青のりジュレ、細切りネギにカイワレ大根少々。
さっそく、スープをいただきます。
「ムムッ！」
海老の香りと旨味もありますが、少し苦みを感じます。
海老風味の羅臼昆布のダシの美味しいスープですが、苦味が少しジャマしますね。
麺は中細のストレート麺で、喉越しが良く美味しい麺です。
大きな生の赤海老は、頭を手でとって、いただきます。
「う～ん、刺身の生海老、美味しい！」
海老そぼろは濃厚な海老の旨味があり、生青のりジュレは、青のりの旨味でスープの変化を楽しめます。
海老という鮮度がすぐに落ちやすい食材を扱うチャレンジ精神には屈服します。
でも、海老はすぐに鮮度が落ちるので酸化剤が使われており、時間がたつと酸化剤から苦味が出るようです。
美しいらーめんですが、苦味を押さえてくれれば、４以上の評価になると思います。
惜しいなあ。
また、美味しい限定らーめん、楽しみにしています。
ごちそうさまでした。