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調布駅界隈 そばうどん レビューシリーズ 第十五弾 感動を与えてくれた二種蕎麦
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二種蕎麦（先に田舎蕎麦が配膳されました。小皿には昆布の佃煮）
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蕎麦殻を挽き込んだ田舎蕎麦。
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黒っぽく少し太めの田舎蕎麦。冷や冷やで香り、食感、コシ、喉腰し最高。
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後から配膳された艶のあるニ八更科そば。
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白っぽいエッジの効いた更科そば。冷や冷やで香り、食感、コシ、喉越し最高。
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昆布の佃煮が良いアクセント。
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お洒落な蕎麦湯の鉄瓶。結構重い。
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残ったおつゆにとろ～～り祖母湯を入れて。
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席に着つくと、おしぼりとお茶が出され。お茶は美味しいそば茶。
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お洒落な竹筒の伝票入れ。
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カウンター前のお洒落な飾り付けと焼酎のつぼ。その上にきれいな湯呑が並べられ、さらにその上にメニューの札。
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店主のこだわり。当店の食材生産地。
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お店の外に張り出されているメニュー表。お蕎麦は、もり７５０円～・
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営業時間は昼11：30～14：30、夜17：30～20：30。定休日は月火。
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原田のお店の入り口。引き戸には、「石臼挽き自家製粉」の文字。
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あせか
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あせかさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
手打 原田（てうち はらだ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線調布駅より徒歩５分程度 調布駅から319m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に１台あり。近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 小さなお子様も同伴可。ベビーカーの入店可。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
原田さんの店の食材生産地（メニューの日本地図より転記） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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調布駅界隈（歩いて行ける）そばうどんをグルメレビューをしていきます。
今回、おじゃましたのは、調布駅から徒歩８分ぐらいのところにある『原田』さんです。
・訪問日 １２時頃、先客５名、後客２名
・店 カウンター３席、２人席、４人席、６人席、８人席 とても清潔感のあるきれいなお店
・店員 ご夫婦で営んでいるのかな
●二種蕎麦（１２００円）
「お好きなところへどうぞ」と優しいていねいな口調で言われましたが
一人なのでカウンターに座りました。
こちらのお茶、そば茶で、とっても美味しいです。
お蕎麦をいただく前から、蕎麦の風味あるお茶をいただけて、お蕎麦をいただく準備完了って感じです。
こちらのお店のご主人は、そばにこだわりをもっている方のようで、かけそばのような温かいそばはありません。
ざるそばに温かいつゆはあります。
メニューの冊子には、当店の食材生産地が日本地図に書いてあります。
北から
利尻昆布 雄武
そば粉 幌加内
天然昆布塩 白老
焼きとび（アゴだし）佐渡
更科粉 妙高高原
蒟蒻 下仁田
有機丸大豆醤油 銚子
だし醤油 賀茂郡
三河みりん 碧南
宗田節（寒メジカ） 土佐清水
カツオ節（本枯本節二年物）枕崎
いずれも、日本有数の産地です。
自分の料理するお蕎麦をイメージして、選び抜いたのでしょう。
何回か、伺っているお店なので、今日はなににしようかなと思いつつメニューを眺め、もりそばだけだと少し量が少なめだし・・・・。
ということで、２種類の田舎そばとニ八そばがいただける二種蕎麦を注文しました。
最初に出てきたのは、田舎蕎麦。
蕎麦殻を挽き込んだ田舎蕎麦は、黒みがかっていて、艶があります。
ますは、つゆをつけずに、お蕎麦をそのままいただきます。
「ぷわぁぁ～～っと、蕎麦の香りが鼻に抜けます。」
「とっても美味しいですね。」
つゆにつけていただくと、「うまあぁぁぁぁ～～～～い♪♪♪」
冬ですが、氷水で〆ているのがわかります。
冷や冷やです、
田舎蕎麦は、少しそばにしては、ふと目にきられ、噛みごたえがあり、コシがとても強く、のど越しも最高。
それに、少し辛めの出汁とマッチングして、とっても美味しい。
美味しいお店とわかっていましたが、改めて、感動。
続いて、ニ八蕎麦が「お待たせしました。」と配膳されました。
田舎蕎麦より、当然ながら、色は白っぽく、田舎蕎麦より細いですね。
でも、田舎蕎麦と同様、エッジが効いていて、見た目、艶があります。
そのまま、お蕎麦をいただいてみると、こちらも美味しく上品なお味。
コスの強さ、喉越しは、絶妙で、つゆにつけていただくと、美味しさがさらに増します。
お蕎麦を食べ終わる頃合いを見計らって、蕎麦湯が配膳されました。
蕎麦湯の容器、鉄瓶でできていてステキです。
蕎麦湯は、とろ～～りしていて、美味しくいただきました。
原田さん、恐れ入りました。
美味しいお店とはわかっていながらも、久しぶりに感動した食事でした。
ごちそうさまでした。