Name: 田中商店 本店
Address: 一ツ家2-14-6, 足立区, 東京都, 1210075, JP
Telephone: 03-3860-3232
Price range: ～￥999
Rating: 3.79

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michelin-kun 口コミ160件フォロワー138人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

「万人受け」と取るか「博多ラーメンとしての原点回帰」と取るか？

2014年12月29日　再訪

前回レビュー後の
　期待を裏切られたマイナス感情に任せての過ぎた発言ではないか？
　自分の博多ラーメンに対する無知さを棚上げしてはいないか？
上記の反省もあり、2週間ほど出身店や味の傾向が偏らないように
できるだけ他店を訪問したのちに再訪。

どうやら前回は下ブレだったらしく、
今回は空腹でないにもかかわらず、替玉せずにはいられない味w
今日のスープが通常、又は上ブレ状態なのでしょう。
前回はほぼ見られなかった骨粉が丼の底に残ってました。

ですので、総合点を上方修正致しました。
お店の方々及びファンの方々には申し訳なく思っております。

程よいコラーゲン感と嫌な豚臭さの出ないギリギリの骨髄感。
濃厚な骨髄感は好きだが、過剰なコラーゲン感はそれほど好みではなかった、
と気付かされた私にとって、今回のスープの満足度は高かったですね。

ただ、以前の味が今の「いっき」のようにインパクトのある濃厚さであったということならば、
「今の田中商店」に不満足な方々がいらっしゃって行列が減ってきている、というのは分かります。

「本来の博多ラーメン」の味わいに近づけたのだ、と理解するならば
今のスープの程々さ加減には納得がいきますが。

また近くに行くことがあったら、寄らせてもらうと思います。
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2014年12月12日　初訪
「万人受けする味を目指しているのかな？」

半年〜1年くらい前にダイバーシティのフードコートの支店で食べ、
「フードコートにしては旨いラーメンを出すな〜」
と気にしていたのだが、西新井での仕事があり遂に来店。

らーめん¥720 赤オニ¥120 替玉¥130
かなり広くてキレイな店内。テーブルも複数用意されてます。
コールはバリカタなので、すぐに配膳。
ピンクがかった茶濁スープに期待が膨らみます。
が、その期待はすぐにしぼんでしまいました。

美味しいですよ。でもフツー。
骨感バリバリの味を期待していたので肩透かしをされた感じ。

あっさり博多ラーメンを味わう気持ちに切り替えてもう一口。
それでも豚骨の旨味がすこし足らない気がする。
見た目はそれなりに旨そうではあったのですが。。。
下ブレですかね〜。

東京ソラマチにあるつけ麺屋で感じた
怒りと落胆が、ない交ぜになったあの気持ちと一緒です。
フードコートの支店と本店の味にあまり開きがない(本店の方が良い気はしますが）
のは正しい事と言えるかもしれません。
数多くの人々に受け入れられる平均点の味にするのは
「企業」としては当然のことなのでしょう。

食べやすい博多ラーメンを好む近所の方には良いお店だと思います。
隣の常連らしき男性は、替玉2つを慣れた感じで豪快に食べてましたし。
帰りに替玉一回無料券が貰えるので、次回から¥720で済む。
そう考えると安いですね。

3

らーめん¥720 赤オニ¥120

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	田中商店本店（たなかしょうてん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3860-3232
予約可否	予約不可
住所	東京都足立区一ツ家2-14-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	つくばエクスプレス六町駅 A1出口から徒歩約13分東武伊勢崎線竹ノ塚駅東口から徒歩約25分東武バスセントラル綾瀬駅～花畑団地線にて一ツ家１丁目下車、目の前が店舗です。六町駅から996m
営業時間	18:00 - 04:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	36席（カウンター16席、テーブル20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有（35.78596165343078, 139.81091856163533）の場所に11台分あるようです。
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.tanaka-shoten.net/
オープン日	2000年12月20日
備考	駐車場は、店舗から約170mです。（環七から田中商店に向かうと田中商店が右に見えてきます。田中商店を通り過ぎた直後の信号[店の30mほど先]を右折。信号を右折したら、すぐのところ[20mほど]にある最初の左側の路地に入って直進120mほどの右手に駐車場あり。※左折したらずっと先に「イタリア食堂オリーブの丘」のイタリア国旗の3色を横ストライプにした大きな看板が見えるはずです。それが見えたら正解の路地。 http://g.co/maps/k3qar←このリンクで駐車場がわかります。）【2007年3月、足立区島根より移転】
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初投稿者	aya32aya（4）
最近の編集者	ocdp（9） ... 店舗情報（'22/09/26 13:54） KitaRakko（0） ... 店舗情報（'22/01/09 20:52）編集履歴を詳しく見る