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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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久留米ラーメンの手法で作った博多らーめんだそうです。
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鷲の松
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店名 |
田中商店 本店(たなかしょうてん)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3860-3232 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス 六町駅 A1出口から徒歩約13分 六町駅から996m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (カウンター16席、テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 (35.78596165343078, 139.81091856163533)の場所に11台分あるようです。 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年12月20日 |
備考 |
駐車場は、店舗から約170mです。 |
お店のPR |
日本を元気にする博多長浜らーめん
一口のスープで多くの人を魅了する博多長浜らーめん。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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・環七沿いに店があった時から、なにかとよく訪問するお店です。
並んで食べたことはありません。
夜か深夜しか訪問したことがないので、営業が夜だけだと知ったのは最近です。
・現在のお店に移転してからは、車で行くようになりました。
店が新しくなったのに、店内のきついとんこつ臭と、床のギトギト、ずるずる
が変わらなかったのにはびっくりしました。
・注文はいつもチャーシュー麺です。
チャーシューは脂身が半分程度のロース肉で薄いですが、
しっかりとした噛みごたえがあります。
しかも脂感が無いところが好きです。
・麺は極細の低加水麺で「普通」の硬さで注文しますが、
ぼそぼそした食感が大好きです。
・海苔はスープの味が変わるから入れないというお店が多いですが、
各国語で「ありがとう」と白地で書いた海苔で、麺をくるんでスープ
を飲むのが好きです。
・スープはマイルドな100%豚骨スープで、このコクと脂感が好きです。
「久留米ラーメンの手法で作った博多らーめん」とHPにありました。
・最初は無料トッピングには手を付けませんが、替え玉後は、紅生姜、ゴマ、
辛し高菜(ここのは激辛なので分量は要注意ですが大好き)を投入します。
替え玉が三杯目を超えるくらいの頃にはスープが台無しになっていきます。
見かねた料理人さんが、スープ調整しますかとのことで、即答で快諾して
ラーメン鉢を渡してしまいます。
美味しいスープが復活し、替え玉の醍醐味を満喫できます。
もちろん有料です、親切だなと思っていましたが、商売が上手ですね。
・最後に、紅生姜の赤と、辛し高菜の黄色と、豚骨の骨髄らしきものの白が
混然となったペーストが残りますが、きれいにさらえて、完食です。
お勘定をして、サービス券をもらってからお店を出ます。
ごちそうさまでした。