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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
つけ麺 道
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3605-8578 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR亀有駅北口より徒歩2分 亀有駅から162m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口わきに灰皿有り |
駐車場 |
無 店舗向いのコインパーキングは今は無し。 二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ(1日1回200円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年7月24日 |
備考 |
こども可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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FACEBOOKの麵サークルのメンバーから勧められた道に、とうとう行ってきました。
横浜から高速に乗ってバビューンと50分、人生初亀有です。
11時30分開店の15分前に到着。幸いに店のまん前には、コインパーキングがあるんですね。速攻停めて行列の後ろに並びます。
開店直前に店内から「いらっしゃいませ!」「ありがとうございますっ!」の大声が響いてきました。気合い入ってますねぇ。実に体育会的です。
客席は8席で、4名ずつスタッフから店内に案内されます。予め自販機で特製つけめん(1,000円)とお土産肉つけめん(750円)を購入。ホントは濃厚クリームブリュレや杏仁豆腐を食べたかったけど、この後ブルーボトルコーヒーでお茶しようと思っていたので、我慢我慢。
カウンター越しの厨房で、若き店主、長濱洸也氏が客に説明をしながら丁寧に具の盛り付けをしています。
薬味は日によって異なるみたいで、この日はニンニク味噌が供されました。
具は二種類のチャーシュー、つくね、穂先メンマ、海苔と盛り沢山。
極太麺は、讃岐うどんを凌駕するほどコシがあり、ムッチリとした食感。魚介豚骨な濃厚スープと最高の組み合わせです。スープは濃厚ながら雑味がなく、クリ―ミー♫ 仄かな甘みもあり、途中からリンゴ酢を加えると、さっぱりといただけます。
店内に大勝軒の創業者、山岸一雄氏の書「参った」が飾られておりましたが、山岸氏も納得の完成度の高いつけめんでした。
必食です。