期待した程では… : つけ麺 道

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2014/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

期待した程では…

【来店動機】
このエリアに評価の高い店舗が何店かあり、来たいと思っていましたが、やっと来れました。

【雰囲気】
駅から3分の距離に店舗はあります。
店の外観は、看板が目立ってます。
店内は、4人の完全入替制です。

【味】
●つけ麺 並 800円
 123ベーグルに立ち寄った後、直ちに来たので、開店時間よりかなり早く着きました(10時過ぎ)が、
 1番乗りではありません。
 早い人もいるのですね~。
 でも、1順目確実な椅子待ち。
 待ち時間を利用して先に食べた品のコメント書き。
 隣の人達は新聞を読んだりネットをしたり。
 皆さん時間の使い方が上手?です。
 当店は某店を抜いてラーメン(つけ麺)評価では日本一の評価を受けている店です。
 開店近くなると、メニュー表を渡され注文します。
 11時30分開店となっていますが、11時24分入店になり、待っている人は30人以上。
 入店後、食券を買い着席。
 麺を茹でるのを見ていると、時折茹で加減を見て、頃合を見て麺を湯から引き上げ冷水で2回締め洗い
 します。
 熱々のツユを盆にセットして配膳されます。
 構成は、つけ麺(200g)+チャーシュー+メンマ+つくね+味玉子(半分)です。
 麺だけ食べてみると、うどんより細いもののコシがあり、粘りもあって良好ですが、麺自体に甘みがな
 く、薄味のタレでは食べられたものではありません。
 タレは、さほどカツオの香りがしないものの、適度にカツオの味がする濃厚だけれど、重くならず、後
 味はサラット系の品です。
 しかし、カツオの質が悪いのでしょうか?味に切れがありません。
 味が濁っていると言えば良いのでしょうか?
 マズマズですが、旨いと感じさせてくれる質がありません。
 トップページにも記している様に、最近は眼前で麺打ちをする店が少ないので、麺がマズイのは仕方な
 いとして、タレの質はもう少し良いのでは?と期待していたのですが、残念です。
 5点満点中3.5点 (平均点3点)

【総評】
期待した程では…。

  • つけ麺 道 - つけ麺 並

    つけ麺 並

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店舗基本情報

店名
つけ麺 道
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

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ラーメン 百名店 2018 選出店

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ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル つけ麺
お問い合わせ

03-3605-8578

予約可否

予約不可

住所

東京都葛飾区亀有5-28-17

交通手段

JR亀有駅北口より徒歩2分

亀有駅から162m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

入り口わきに灰皿有り

駐車場

店舗向いのコインパーキングは今は無し。  二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ(1日1回200円)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2009年7月24日

備考

こども可
4人の完全入れ替え制。
並びが4人以下(入り口付近の4つの椅子で並びが収まる)の時は、先に食券を買ってから並び、
並びが5人以上(道を挟んで反対側まで並びがある)時は、先に並んでから店の人の誘導で食券を買い、また並ぶ。
食べた後の食器類はテーブルの一段上に置く必要がなく、そのままにしておく。

初投稿者

Shigepon☆Shigepon☆(3)

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