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ごと神口コミ78件フォロワー136人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

店主の仕事ぶりも素晴らしいです。

王道家、とみ田に続き次なる店に連食！常磐線でラーメン好きならこの店は外せませんね！♪

こうじグループの若き天才つけ麺職人、長濱氏が切り盛りする「つけ麺道」。

土日は２時間以上待ちは当たり前の、今なお進化し続ける超人気店です！

王道家、とみ田の次に「道」を選んだのは自身でもなかなかのチャレンジャーだと思いましたが、ツレの友達が初訪問と言う事もあり、せっかく近くまで来たので行く事にしました！

お店到着は、１４時１５分。待ちの人数は約３０人ちょい位でした。

それから１時間５０分程で店内に。
つけ麺が提供されるまでだいたい２時間位でした。

注文は自分が特製つけ麺(並盛)と自家製ブリュレ。
友達が素つけ麺。

具材と薬味などが別皿で提供されるのは、まずは麺と自慢のスープで味わっていただきたいと言う事だそうです！
素つけ麺も同様で、長濱店主の自信があるからこそ、このスタイルでも提供しています。

スープはとみ田、一燈と比べてもこちらの方がアツアツでとても良いです。温め直しもできます。

つけ汁は、若干甘味のあるクリーミーで滑らかなスープ。
お酢ではなくフルーツ酢を使っているようで、エグ味もなく上品な濃厚スープです。

麺は、匠の麺工房カネジン食品の特注極太麺。
美味しいですね♪
自分的には、スープは一燈。麺は道。です。

自家製ブリュレもめちゃ美味しいです。
ラーメン屋で提供するデザートのレベルの味じゃないですね！

目の前で仕事をする長濱店主の仕事ぶりがまた素晴らしいです。従業員への指示もですが、日替わりの薬味なども常に考案するなど、見ていて２０代だとは思えませんね。

店に入る時も、出る時も、体育会系さながらのあいさつも気持ちが良いです！

今回は連食３店舗目で、お腹の方もかなりヤバかったのでやめましたが、次回訪問は、食した事のない濃厚杏仁豆腐を食したいです！

26

特製つけ麺(並盛)

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24

自家製ブリュレ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	つけ麺道
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	つけ麺
お問い合わせ	03-3605-8578
予約可否	予約不可
住所	東京都葛飾区亀有5-28-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR亀有駅北口より徒歩2分亀有駅から162m
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入り口わきに灰皿有り
駐車場	無店舗向いのコインパーキングは今は無し。　　二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ（1日1回200円）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/tukemen_miti
オープン日	2009年7月24日
備考	こども可 4人の完全入れ替え制。並びが4人以下（入り口付近の4つの椅子で並びが収まる）の時は、先に食券を買ってから並び、並びが5人以上（道を挟んで反対側まで並びがある）時は、先に並んでから店の人の誘導で食券を買い、また並ぶ。食べた後の食器類はテーブルの一段上に置く必要がなく、そのままにしておく。
初投稿者	Ｓｈｉｇｅｐｏｎ☆（3）
最近の編集者	GURIIVA0（0） ... 店舗情報（'23/12/24 21:59） eihoka（1351） ... 店舗情報（'22/12/03 05:04）編集履歴を詳しく見る