栄寿司
（さかえずし）- 予算：
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立石ミステリーツアー第1弾はこの店だった！ 驚愕のCP、街場寿司の最高峰！
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店舗基本情報
| 店名 |
栄寿司（さかえずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 立ち食い寿司 |
| お問い合わせ |
03-3692-7918 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成押上線 京成立石駅から30m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（立ち食い） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1958年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「ねぇ、立石中心のミステリーツアーを組んでよ」と
京成立石周辺の飲み屋に詳しい方にお願いしてこの日はお昼から飲む気満々でスタート
下北沢から立石って遠いよね、随分と長い間地下をゴトンゴトン行きましたよ、
押上からの京成線は地上を走るので気分良しっ！ 大きな川を越えて「思えば遠くへ来たもんだぁ」っと
電車を降りて最初に連れて行かれたのがこちらのお店 栄寿司さんでした。
「まずは腹ん中にちょっと入れとかなきゃこの後飲めないでしょ」と立ち食い寿司でちょいと始めましょうと粋な提案。
週末の13時半でしたがすでに店の前には行列です、20分ほど並んで待ちましたか
立ち食いのカウンターは先客でいっぱいでしたがおっさんたちが席をずれてくれて私たちのスペースを空けてくれます。
西東京からはるばる来た我々4名を立石の飲んべえたちは割と親切に迎え入れてくれますね、
以前に赤羽でも感じた飲んべえ同士の連帯感って言うんですか？素敵です！
お品書きの木札には定番のネタがホワイトボートにはその日のお薦めのネタがびっしりと書き込まれています。
「う～む、どれも美味しそうな旬のネタで選ぶのに躊躇いますね」
ネタはだいたいどれも110円～220円
特に美味しかったのは
生トリ貝 今の旬の時季しかナマのネタは出回らないでしょう、美味しゅうございました。
アカ貝 新鮮を絵に描いたような素晴らしさ
あわび ウマいっすねー。この店は貝ネタに強いですね。今の時季は貝が美味しくって貝狙いが正解ですよ。
煮ホタテ この店の煮貝も美味いです。ツメの味がいいのがウマさを際立たせてます。
さば 時季的には旬は過ぎてしまってると思いますがここの鯖は美味しかったですよ。脂のってました。
金目鯛 これもウマい！駿河湾産でしょうか？関東に住んでるとこういうネタ食べられるのがイイです。
会計はエビスの小瓶を2本飲んで二人で5000円ほど
これだけ素晴らしいネタでこの値段は都心では考えられませんね。CP最高です。
私たちの席はカウンター左奥の花板前で握ってくれたのは親方さんになるのかな
彼の握りは正直美しさに欠けるけど忙しい店でスピード勝負なので握りの造形が少々乱れていても文句は言えません。
それぞれのネタ一切れは厚切りでボリュームあります。
シャリは酢と塩だけのきりっとした江戸前の味
追記
この店 「寿司は手で喰うのが江戸っ子でぃ！」なのか箸置いてません。皆さん手でつまんでます。もちろんおしぼりあるのですがどうしても手が生臭くなります。それが嫌な人はウェットティシュー持ってくといいと思います。 店の外に共同トイレがあるからそこで洗ったほうが早いとも思うけど。
街場の立ち食い寿司でこれ以上のものを望めるでしょうか
ミステリーツアーの出だしは最高でした。