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店内は清潔感があって良いです(*^^*)
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贅沢焼牛らぁ麺
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ﾒﾆｭｰ
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ﾒﾆｭｰ2
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ﾒﾆｭｰ3
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ﾒﾆｭｰ4
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ﾒﾆｭｰ5
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ﾒﾆｭｰ6
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ﾒﾆｭｰ7（油そば）
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ﾒﾆｭｰ8
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外観
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内観
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厨房
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牛ｽｼﾞの寸胴
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日射しが強いと日傘が用意されるみたいです
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dragonfly8810
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牛骨らぁ麺マタドール
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線「北千住」駅(東口)から徒歩4分 北千住駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お子様用食器無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月21日 |
| 備考 |
定休日の月曜日は別途「まぜそば専門 闘牛脂」として営業中。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日も昼食を求めて(^^)
今日は北千住に行ってきました～＼(^o^)／
そして今日のお目当てのお店がここ『牛骨らぁ麺 ﾏﾀﾄﾞｰﾙ』ｻﾝです(^-^)
このお店は何で「行きたい」ﾘｽﾄに載せていたかは！
忘れました(≧∇≦)
たぶんﾃﾚﾋﾞか雑誌で存在を知ったんだと思います(°▽°)
なので取りあえず今日お邪魔してきましたっ(^^ゞ
まずは家から電車に乗り北千住駅に着き＼(^^)／
さっそくお店の方に向かいますε=ε=(ノ≧∇≦）ノｲｴｰｲ
そして11時頃お店に到着し(^-^)
並びは無しの自分が一番のりでした＼(^o^)／
そしてお店の外に雑誌の切りぬきでのﾒﾆｭｰがあり( ・∇・)
まずはﾒﾆｭｰとにらめっこ(・д・)ｼﾞｰｯ
何だか写真でのﾋﾞｼﾞｭｱﾙ的に美味しそうに見えた『贅沢焼牛らぁ麺』ってのに決め開店を待ちます(-.-)ﾎﾞｰ
そして開店時間ｼﾞｬｽﾄの11時半にお店が開き入店ヽ(^○^)ノｱｰｲ
お店に入り正面に食券機があり(#^.^#)
さっそく待っている間に決めた品のﾎﾞﾀﾝを( ´∀`)σﾎﾟﾁﾘ
そして店員ｻﾝに案内された席に座り(^-^;ﾄﾞｯｺｲｼｮｯ
食券を渡します(^-^)/ﾊｲ
待つ事6～7分程で注文の品が到着し(о´∀`о)
それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
まずはﾄｯﾋﾟﾝｸﾞがﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ・味玉・ﾒﾝﾏ・ﾈｷﾞ・青ﾈｷﾞ・玉ﾈｷﾞ・牛ｽｼﾞ！
取りあえず麺から(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ
麺は細麺でやや縮れ麺(^^)
強いｺｼはないが丁度よい茹であげで小麦の香りがして良いです(≧∇≦)
そして喉ごしは細麺なので良く(^-^)
麺は大変美味しかったです(^-^)/
続いてｽｰﾌﾟを(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ
ｽｰﾌﾟは牛骨なので変な臭みも無くすっきりとした味わい( ´∀｀)
そしてﾗｰﾒﾝの種類で言えば醤油ﾗｰﾒﾝで(^-^)
塩気は少し高いが尖った塩気では無く円みをおびた醤油の風味みたいなので良いです(^-^)
そして出汁は動物系の旨味が前面に出ていて牛脂からの甘味もあります(*^.^*)
ただ少し油を多用しているので油ぽかったのが少し残念だったですね～f(^^;
そしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ類では！
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは柔らかかったが！
少し肉の臭みがあり牛肉の味が弱かったのでいまいち↓
そして3種のﾈｷﾞは青ﾈｷﾞの香りが良く玉ﾈｷﾞからの自然な甘味が良い感じ( ´∀｀)
そしてｼｬｷｼｬｷとした良い食感があって存在感があり(^-^)
このﾗｰﾒﾝのお味と相性抜群で良かったです(*^^*)
そしてﾒﾝﾏは細くｶｯﾄされていて！
青椒肉絲の具としてよく使用している竹の子と一緒の細さ(°▽°)
ｺﾘｺﾘとした食感で麺と一緒に食べても違和感がなく面白い食感で良かったです(≧▽≦)
そして味玉はほんの少し塩気が強いが味がしっかり漬かっておりまずまず(^ー^)
そして牛ｽｼﾞは甘味が勝った甘辛い味付け(^^)
ﾄﾛﾄﾛとした舌ざわりでﾎﾛﾎﾛと崩れるので少しｺﾝﾋﾞｰﾌみたいな感じ( ´∀｀)
牛肉の旨味が凝縮しているので牛ｽｼﾞ美味しかったです＼(^o^)／
『ﾏﾀﾄﾞｰﾙ』ｻﾝご馳走様でしたm(._.)m