うなぎの横綱 盤石の寄り : 尾花

尾花

(おばな)
うなぎ百名店2022選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
月曜日、火曜日

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

うなぎの横綱 盤石の寄り

南千住駅から徒歩3分ほどの、尾花さん。
ミシュラン東京2015でも☆を獲得している名店である。

【2015.07】
 「丑の日に『う』が付く物を食べると夏負けしない」

 "コンサル"なんて言葉も知らなかった当時小学生だった自分は、
 平賀源内の名コンサルティングに感動を覚えた。

 そんなことを思い出しながら、
 土用の丑の日の前日に、ぽちさんと訪問。
 思ったほどの混雑はなく、ちょっと肩透かしな感じ。
 先般の大幅値上げの影響ですかね~?

 お店に関係ないけど、土用の丑の日とは。
 *土用
  立秋前を指して使われることが多いが、
  「四立(立夏・立秋・立冬・立春)」の直前18日間が原意。
 *丑の日
  暦の中の「子丑寅卯…」の十二支のなかの丑の日。
  12日に1度回ってくる。
 *土用の丑の日
  土用は18日間なので、丑の日は1回のときと2回のとき
  がある。2015年は、7/24と8/5の2回ある年ですね。

 オーダーはうな重5300円×2。
 以上。うな重を食べに来たのである。

 40分ほど待って うな重 到着。重箱にも風格が漂う。
 
 こちらのうなぎの一番の特徴は、ふわふわさ加減だろう。
 箸で簡単に切れる、柔らかいうなぎ。
 とは言っても柔らかいだけではなく、適度な弾力を持つ。
 ふわふわに蒸してもジューシーさがこれでもかと残っているので、
 脂が結構多めなうなぎを使っている印象である。
 タレはオーソドックスな味。比較的薄めの味かもしれない。

 個人的には、「蒸し」感に傾きすぎている気がするので、
 もう少し「焼き」感による香ばしさも欲しいところ。

 とはいえ、実績・味・接客どれを取っても安定しており、
 やはりうなぎの横綱と呼ぶに相応しいクオリティのお店

 もうちょっと「焼き」感が欲しいなぁ~なんて思ってたのに、
 横綱の盤石の寄りにあえなく「やっぱ美味しいわぁ」と寄り切られた。
 

関東風うなぎを堪能できました! ご馳走様でした♪

  • 尾花 - うな重5300円

    うな重5300円

  • 尾花 - 重箱

    重箱

  • 尾花 - 鰻アップ

    鰻アップ

  • 尾花 - 店先

    店先

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ぽちのかいぬし

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店舗基本情報

店名
尾花(おばな)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

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うなぎ 百名店 2018 選出店

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ジャンル うなぎ
お問い合わせ

03-3801-4670

予約可否

予約不可

住所

東京都荒川区南千住5-33-1

交通手段

JR常磐線・東京メトロ日比谷線・TX「南千住駅」徒歩4~5分

南千住駅から332m

営業時間
  • 水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 13:30
    • 16:00 - 19:30
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    2016年4月1日より、土・日・祝日の営業時間変更
    いずれもウナギがなくなり次第終了

    ■ 定休日
    2023年5月10日〜15日 臨時休業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

17席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

玄関横に灰皿があります

駐車場

すぐ隣がコインパーキング

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

未就学児の入店不可です。

備考

季節によって不定休があるようです。
到着順に並び、全員が揃った時点で案内されます。
店内での料理以外の撮影は控えて下さいとのことです。

初投稿者

ma piema pie(3)

最近の編集者

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