麺処ほん田グループの安定した実力店 : 麺処 夏海

この口コミは、ken20100808さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問7回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

麺処ほん田グループの安定した実力店

ステディに通っています。
今や、麺処ほん田グループの基幹店ですね。

3種(醤油、塩、煮干豚骨)のラーメンと、つけ麺がメイン・メニュー。
味玉醤油をオーダー♬

具材は、味玉の他、低温調理のチャーシュー、細めのコリコリしたメンマ、海苔、カイワレ、三つ葉。

こちらならではの、澄んだ淡麗なスープ、つるりとした舌触りが良い中細麺が美味いです。
味玉も適度な半熟加減。

限定メニューやサイドメニューも豊富なので、通い飽きないラーメン店です。

  • 麺処 夏海 -
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2019/05訪問6回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

まぜそば!

再訪多数。
但し、かなり久しぶりの再訪。

まぜそばをやっていたのでオーダー♬
"赤羽まぜそばZ"など、いろんなまぜそばやっているらしいけど、これは、何ていうまぜそばだったのだろ?

とまれ、美味しかったです。

  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
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2018/10訪問5回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

全方位隙なしの豊穣清湯塩ラーメン

ステディに通っています。
割とあっさり路線なので、老若男女どなたにでもおススメできますね。

基本がしっかりしているのでしょう、オーソドックスに美味しく、メニューも塩、醤油、つけ麺他、各種限定ものを提供しています。
今回は、塩ラーメン@750円をチョイス♫
麺は手揉みで。

こちらは、東十条の麺処ほん田グループのひとつで、同グループには、

・赤羽 麺処夏海
・大宮 麺処ほん田niji
・十条 雨ニモマケズ
・要町 麺処篠はら
・戸塚安行 麺処景虎

...が、あります。
人気が高い"篠はら"さんなどは未訪なので、機会があれば訪問したいと思っています!

  • 麺処 夏海 -
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2018/05訪問4回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-

ほん田系、メニュー豊富で限定にも意欲的な良店

ステディに通っています。

東京で会社の会議等があると、さいたまに帰る途中、どうしても赤羽駅で途中下車してしまう、飲んべえの性。
そして、軽く飲んだ後、ついつい、〆のラーメンに(笑)。

此方は、いつ来ても、何をいただいても、安定した美味さです。
今や、麺処ほん田グループの旗艦店と言っていいのでは?
厨房メインの男性は前回と変わらず、他に男2人、フロアーに女性1人と、充実のスタッフです。

この日は、課題だった煮干豚骨をオーダー♫
麺処ほん田と言えば塩、だけど、夏海さんのメニューは幅広い。
過去、限定ものも数多く開発しています。

具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、小葱、三つ葉?。
スープは、濃厚で煮干感が満ち溢れていますが、雑味が無く実に箸が進みます。

麺は心の味食品。
細麺・太麺が選べ、食べやすいのは太麺とのことで、太麺をチョイス。
太麺は、細麺より麺が主張するのでしょう、濃厚な煮干豚骨スープがまったくくどくありません。

煮干専門ではないのに、これだけ美味い煮干ラーメンが食べられるとは、...感涙です!

  • 麺処 夏海 -
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2018/03訪問3回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ほん田グループ定番の塩ラーメン

再訪多数、赤羽の有名店。
有楽町で飲んだ後、埼玉への帰路、立ち寄りました。
麺処ほん田グループのひとつで、女性客も結構いるお店。

次回は煮干豚骨を...と、思っていたのに、やっぱ、定番の塩にしました。
飲んだ後なので、さっぱり目が良かったからかな。
麺量は150gなので、飲んだ後の〆にもちょうど良い感じ。

定番の塩ラーメンは、やっぱり安定した美味さ。
澄んだ淡麗なスープ、つるりとした舌触りが良い中細麺、レアっぽいチャーシュー、ポリッと歯ざわり良いメンマ、海苔、カイワレ、...デフォでも充分に満足できます。

今度こそ煮干豚骨、と思ってますが、暑くなってくるとつけ麺も食べたくなるのよね(笑)。

  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
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2018/02訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

赤羽でオーソドックスなラーメンなら、こちら

ディープな街、赤羽。
ラーメン屋さんもディープで、狭小な路地を入った"伊藤"さんや、店内の凍りついたような沈黙が独特の"高はし"さんが有名。

そういうのはちょっと...、という御仁には、こちら"夏海"さんが人気。
東十条の塩で有名な"麺処ほん田"系で、淡麗なラーメンが食べられます。

自販機のボタンは、上から、つけ麺、豊穣清湯醤油ラーメン、豊穣清湯塩ラーメン、煮干豚骨ラーメン、と並んでいます。
寒い日だったので、つけ麺は飛ばし、定番の醤油ラーメンにしました。

具材は、海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー、カイワレ、等。
以前はぐるなびで味玉サービスをやっていましたが、現在は無いのかな?

デフォだと、気持ち寂しいビジュアルですが、レアっぽいチャーシューが大振りで存在感があります。
清湯が効いてコクがある醤油スープです。
それに手揉みの縮れ麺が良くあいます。

やはり安定した美味しさですね。
次回は、煮干豚骨を食べてみたいと思います。

  • 麺処 夏海 -
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2016/06訪問1回目

3.7

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

女子の支持率も高い、ほん田さん系の店

ほぼ半年ぶりの再訪。
午後7時前と早めだったせいか、ほぼ待ち客無く入れました。

"ほん田"さん系定番の塩をオーダー。
ホット・ペッパーさんのクーポンで"味玉"トッピングをつけてもらいます。
このほか、ラーメンは、醤油・豚骨もあります。それぞれデフォ、味玉付、特製、が用意されてます。

具材は、海苔、チャーシュー、細めのメンマ、カイワレ、ネギ。
トッピングの味玉は欠かせませんね。ぐっと豪華になります。
チャーシューは低音調理、ピンクの肉感が残るレア・チャーシュー。
スープは、ほん田さん系ならではの、スッキリかつ深みがあるもの。

以前いただいた"つけ麺"のスープも、濃厚豚骨魚介ですが、トロリとした舌触りが良いものでした。
ネギがアクセントになっていて、くどさを感じませんでした。

スタッフは、時々変わりますが、皆さん接客は悪くありません。流石は、ほん田さん系ですね。
満足してお店を出ると、長蛇の列。相変わらず、人気は高いようですね。

  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 - 2016.1.15

    2016.1.15

  • 麺処 夏海 - 2016.1.15

    2016.1.15

  • 麺処 夏海 - 2016.1.15

    2016.1.15

  • 麺処 夏海 - 2016.1.15

    2016.1.15

  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
  • 麺処 夏海 -
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店舗基本情報

店名
麺処 夏海
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3902-2833

予約可否

予約不可

住所

東京都北区赤羽1-18-4

交通手段

JR各線「赤羽」駅(東口)より、徒歩3分

赤羽駅から229m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ※スープなくなり次第終了

    ■ 定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2012年1月24日

備考

更新されているSNSはTwitterとinstagram。
「麺処ほん田」のネクストブランド店です。

初投稿者

赤バイクの知蔵赤バイクの知蔵(735)

最近の編集者

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