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讃岐うどん いわい(十条)
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或 真宗
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店名 |
讃岐うどん いわい
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受賞・選出歴 |
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食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
090-5499-8683 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR埼京線「十条」駅(北口)から徒歩6分 十条駅から337m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
17席 (カウンター9席、テーブル8席ただし、2020年4月3日現在、コロナウィルス対策で席の数を減らして間隔を開けてます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2014-09-1612:46:50
ブログ:讃岐うどん いわい(十条)
テーマ:あつあつうどん/ちくわ天
讃岐の名店「宮武」の味を引き継ぐ店。
手切り包丁を使う数少ない店の一つでもある。
メニューは「あつあつうどん」「ひやあつうどん」「ひやひやうどん」「しょうゆうどん」「ざるうどん」「湯だめうどん」の6種類など。
看板メニューは、うどん本来の食感と出汁の味が最も良くわかる「宮武」発祥のひやあつ。
熱々過ぎない適温具合が実に良く、麺と出汁の味を直に感じることができる。
ねじれの入った歯ごたえのある特徴的な麺は、宮武系と呼ばれる。
ねじれから伝わる小麦の美味しさを感じる麺の存在感、弾むような舌触りとコシが麺好きを虜にさせる。
澄み切った出汁は、瀬戸内産イリコを中心に利尻昆布、特注削り節を使用。
イリコの効いたすっきりした出汁だが、特注削り節と昆布が奥行きを与え最後まで飽きさせない。
シンプルだからこそ、その真価が実感できる一杯でした。