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ちゅーかさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
はじめ(HAJIME)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR埼京線 十条駅 北口 徒歩2分 十条駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席 テーブル4人用×2) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年2月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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埼玉に用事。途中で食事をしていこうと言うことで、またまた十条に行ってみた。
当初の予定は讃岐うどん いわいだったが、月曜日が定休。。。。
この商店街自体も月曜日定休が多いらしくちょっと寂しい。
さてどうしたものか。寿司屋のかわなみ鮨も良いが外から見るとほぼ満席で3人は無理そう。
中央のアーケードまで出たがコレと言って行きたい様なお店が見つからない。
食べログで緊急サーチ。近くにラーメン店があることがわかり、店前に行ってみる。
特に混雑もなくテーブル席に着座することができた。
まずは券売機で食券を購入する。
自分は牛塩特製ラーメンを。嫁さんは白湯鶏塩に味玉。息子はデフォルトの白湯鶏塩ラーメンにすることにしてみた。
待つこと数分。ラーメンが出てくる。
白湯鶏塩は白濁したスープとトッピングの胸肉がきれいだ。
牛塩は特製と言うこともあり、叉焼(豚肉)と味玉が多くて良い感じ。
早速食べてみる。
牛塩は牛脂の甘い香りが特徴的。ちょっと香りが強すぎるかな~と思ったが徐々に慣れてきてしっくり来るようになった。
濃厚感もあって良いが、個人的には桜台の美志満の方が完成度は高い様に感じた。
麺は中太の縮れ。スープとの絡みも良く麺の食感も弾力があって良い。今はやりの真っ黒いつけ麺の小麦の香りバンバンの麺も良いが、スープに特徴がある場合にはこう言った麺の方が合っているような気がする。
叉焼は牛ではなく豚肉。ちょっと固さが気になった。
味玉は絶妙な半熟加減。しょっぱさも無く美味。
嫁さんの方を少しもらったが、こちらも鶏の香りがガツンとくる。
スープは濃厚だが何か一つたらない感じだった。
濃厚感もあって個性的。
肉エキスたっぷりで良いのだが、野菜メニューが無いのはちょっと残念。
それとベジポタ系のラーメンになれば更に個性的になるのではないか。