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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
Japanese Soba Noodles 蔦（ジャパニーズソバヌードル ツタ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩２分 巣鴨駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
9席 （2：7のL字カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） １席使用する場合は１人前食べる必要あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月26日 |
| 備考 |
整理券情報は以下のTwitterにて告知されます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015.5
朝6時半頃、整理券をもらいに並びました。この時間でだいたい20名ほど。
ただ、11時代の整理券をもらうだけなのでこの順番は特には関係ありません。
問題はここからどう過ごすかです。笑
無事に11時代の白のチケットをもらい、一旦近くの喫茶店へ。
喫茶店で時間を潰している途中(30分後ぐらい)、さっき記憶では並んでなかった人が白い整理券を持っているではないですか。
もしかしたら朝並ぶ必要なかったのか？と思い、次回行く時は7時過ぎに行くことにしました。
そして、11時から入場開始なので、10:30から並び始めました。3人ずつの案内ですが、一巡目の最後の方はだいたい40分過ぎに来た方でしょうか。10時30分から40分の間で結構人が並び始めたイメージでした。
※この日は晴天です。
やっと、お席へと案内です。
今回は焼豚味玉醤油そば、トッピングで海苔の食券を購入。従業員の方に渡します。
間もなく着丼。んーこれが来るまで今日はながかった。とても綺麗な色をしたスープです。黒トリュフペーストのようなものはさておき、そのままスープをいただきます。
貝でしょうか？そのような旨味が始めにきまして、醤油！っていう主張の強すぎない香り味。いい具合にやはり調整されていますね。
ただ、少し物足りなさを感じました。
何か、パンチが欲しかったです。あくまで個人の主観的な意見です。
麺は細麺のストレートで小麦の味もしっかりあり、結構重い麺でした。そこまで量は多くないと思うのですが、お腹いっぱいになりますね。
チャーシューはピンクのレアチャーシューがとても、美味しかったです。歯ごたえもあり、お肉の味もしっかりしていて。
朝から並んだからというものも頭にあり、期待し過ぎたのかも知れません。
ただ、まだ他にも塩などありますので、他のものも食べて結果的な評価にしたいと思います。
ご馳走様です。