ゆうひ鮨
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こだわりのお鮨
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ぱあこ
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店舗基本情報
| 店名 |
ゆうひ鮨（ゆうひずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3827-0478 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駒込駅東口アザレア通りから徒歩７分 駒込駅から444m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
小学生以下不可（但し貸切は可） |
| 備考 |
貸切（8～12人まで）※12人以下まで |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は、自粛しながらの訪問でした。
何を自粛したのか意味不明ですが。
予約は早めの時間で、一番乗り。
でも、扉には満席御礼の張り紙があって、みんな自粛しながら来るのね～・・・
と思っていると、常連さん達と初めての方で、間もなく満席。
カウンターと大将との楽しい宴が始まりました。
震災の影響をうかがったら、直送仕入れでも宅急便事情でクール便はお断りされたそうです。
大変だったご様子・・・
でも、ネタは相変わらず新鮮で美味しかったです！
最初は生の桜エビ。
キレイなピンク、長～いヒゲが口に入る時に邪魔します。
いつものコハダ2カン。
この赤酢のしゃりとコハダのバランスが絶妙！！
今回のメインイベントは北海道の天然ホタテに感激！
貝を開けた瞬間、わぁっと声がでましたよ。
貝柱は肉厚でサクサクした食感で変な甘みはありませんでした。
いつも食べてるホタテはぬめっとした食感で甘いけど、天然だからかな？
貝ひもは、開けた貝にひもと出汁で煮てくれました。
これがお酒に合うのです！ついつい呑みすぎて・・・
途中にお刺身がでますが、烏賊のお刺身甘くて美味しかった～
最後に〆の中トロ、煮あなごときたら、もう一合って言いたくなっちゃうので、
先にあがりをお願いすることにして、今回も終了。
大変ご馳走になりました。
次回は、かつおかな？
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年末、年始と立て続けに訪問。
年末はとっても楽しい宴でした。
カウンター席は満席で常連さんと2度目（私たち）とビギナーでした。
（このお店のお客さんはみんな感じの良い人です）
年末の白子焼きだけで1升呑めそうでした。
年始は年始で築地がお休みなので、得意のコハダは無かったけど、
愛媛から直送された新鮮なお魚たちをいただきました。
メデタイお正月となりました。
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ずっと気になっていたお鮨屋さんでした。
気になっていたので、お店の前を通る度に、完全予約制の文字・・・なので、
平日は、無理だなぁ。と諦めていました。
ところが先日、相方の仕事が珍しく早く終わったというより、早く東京に帰ってきたので、
ダメもとで電話してみましたら、快くオッケーでした。
相方曰く、電話の対応も大変良かったみたいです。
さてさてお鮨は、こだわりです。
メニューは、おまかせですが、全く心配ご無用。
普通のお寿司屋さんなら、おつまみから始まって、握りが出てくるのが普通。
でも、腹ペコで来て、お酒進んじゃって、握り食べる頃には、味なんか全然わかんなくなっちゃってる。
でもこちらは違います。
先にちょっとだけ握りを出してくれます。
腹ペコの小腹を満たしてから、つまみ、焼き物、そして握りが登場します。
大将のこだわりと、お鮨に対する一生懸命さが感じられるお店でした。
頑固爺ではありません。
ちゃんとお客さんの好み、質問にも対応していただけます。
少し、茶目っ気のある大将です。
握りは、自慢のこはだ、きす、まぐろ、車えび、あなご、などなど。
あわびの酒蒸し、のど黒の焼き物、秋刀魚様のお刺身は絶品でした。
当然、お酒も大変美味しくいただきました。
リーズナブルに旬のお魚が一番美味しくいただけるお鮨屋さんでしたので、
季節毎に楽しめると思うので、春夏秋冬、年4回は決定！
次回は、秋の夜長を満喫する予定です！