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見ためは ”こってり”、でも割と ”あっさり”
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ドロップハンマー
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線・本蓮沼駅A4出入口から中山道を板橋本町方向へ南下して350ｍ・徒歩4分 本蓮沼駅から412m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
新宿区西落合にあた『力丸堂』が移転、改名して再オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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サラリーマン生活は、まもなく終了。 来月からは「サンデー毎日」。
今日は久しぶりに『ドロップハンマー』さんに行きます。
私の記憶が正しければ６回目のドロハン訪問。
３月に食べた、弟店の『リッキーズ』のラーメンが旨かったので、
あの味の「つけ麺」版を、兄貴店で挑戦します。
このお店のラーメン、 ”脂ギトギト” のイメージがありますが、
実際はそう感じさせない「旨さ」があります。
そこが、このラーメンの真骨頂。
このお店について、何度か口コミされているレビュアーさんが、
「店名ほどワイルドではありませんっ」と紹介されていた。
まさにドンピシャの表現。 けだし名言であります。
さて、このお店のつけ麺は初めて。 ラーメンは細麺、太麺で選択
しますが、つけ麺の場合は「太麺」と決まっているようです。
また、ラーメンでは「もやキャベ」を必ず追加しますが、つけ汁には
最初から「もやし」が入っているようなので、トッピングはなし。
つけ汁の具は、刻みチャーシュ、半玉、もやし、青菜、ネギ。
見ためはこってり風ですが、食べてみると割とあっさりしています。
麺は、太麺でつやつや。 ただ、モチモチ感ではなく、割とコシがある
タイプの麺です。つけ麺としては、あまり食べたことがない味わい。
麺はほど良く冷えていて、つけ汁も熱くなく割とあっさりしている。
ゆえに、暑い夏の日には、ちょうど良い「つけ麺」になると思います。
ラーメン（細麺、脂普通、もやキャベトッピング）の評価は（3.5）。
今日の「つけ麺」は(3.3)としました。
このタイプの「つけ麺」はあまりないので、希少価値があります。
お店は、開店と同時にほぼ満席。 がっちり体型の学生さんもいます。
みなさん、美味しそうに ”ガッツリ” と力強く食べている。
今日は、なんだか「元気」もいただいた。
ご馳走様。
P.S.
１２時直前に体育系の若い学生さんが数名入ってきた。その中に、私の母校
の「ロゴ」マークが付いたポロシャツを発見。 ちょっとうれしい。 耳には
独特のコブがあるので柔道選手か。後輩であるかは分からないが、がんばれ。
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□ ちょっと褒めすぎですが…、 （投稿：2013年 9月 評価：3.5）