Name: 手打そば 菊谷 巣鴨本店
Address: 巣鴨4-14-15, 豊島区, 東京都, 1700002, JP
Telephone: 03-3918-3462
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.75

この口コミは、kobe2001さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kobe2001 口コミ2,055件フォロワー1,841人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

おばあちゃんの原宿でミシュラン蕎麦@巣鴨

週末の12:20に待つこと約20分で入りました。

巣鴨地蔵通り商店街にあるミシュラン東京2016ビブグルマン獲得の蕎麦屋です。

今回オーダーしたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】

「天ざる1550円」○
つゆ ○ 辛口で濃い口当たり
蕎麦 ○ 当日は新潟産の二八蕎麦細くてコシは弱め

天ぷら
海老 ◎ プリプリ食感でマイウー！
野菜天 ○ カボチャ、椎茸、カブ

蕎麦湯 ○

「鯖の燻製 330円」○
肉厚で燻製の旨味が味わえる一品控えめな味付けがOK

お店は総勢5名で切り盛り。(厨房3名、ホール2名) 皆さん誠実そうな感じでした。

BGMは無し。
客筋はおとなと人生の先輩

客の入りは満員！
女性比率は約5割。

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.74です。

当日は12:40過ぎには並ばずに入店できました。このあたりも巣鴨ならではの事情か？

ご馳走さまでした。

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打そば菊谷巣鴨本店
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-3918-3462
予約可否	予約可昼の部の予約は11時半入店で、コース料理（3500円）を注文の場合に2組まで承っております。夜の部の予約もコース料理（※）をお薦めしております。アラカルトでお席のみのご予約も承っておりますが、コースのお客様の調理を優先させて頂きますので、繁忙時はお待たせしてしまう事がある事をご了承頂ければ幸いです。 ※4000円、5000円、6000円
住所	東京都豊島区巣鴨4-14-15 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「練馬区石神井町3-27-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	都電荒川線【庚申塚停留所】徒歩３分都営地下鉄三田線【巣鴨駅】徒歩13分ＪＲ山手線【巣鴨駅】徒歩13分庚申塚駅から231m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 18:00 - 20:30 L.O. 20:00 祝日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 ドリンク14:18 18:00 - 20:30 L.O. 20:00 月定休日 ■ 定休日月曜（祝日と４のつく日は営業し、翌日に振替）
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8810796910476 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	24席（テーブル6人掛け×2、テーブル4名掛け、テーブル2人掛け×2、個室4名）
最大予約可能人数	着席時 22人
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩５分以内にコイン・パーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://teuchisobakikutani.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/osamu.kikutani https://twitter.com/kikutani_soba https://www.instagram.com/osamukikutani/
オープン日	2011年6月8日
備考	ペットは衛生面と臭いNG
お店のPR	蕎麦の無限の可能性を表現した、タイプの異なる2種類の蕎麦「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『利き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打たれております。 ...
初投稿者	7 Seas（456）