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御天 井草本店
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スープ苦い問題解決！？
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kekkojin/archives/52135346.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
御天 井草本店（ごてん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3301-0311 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線「下井草」駅北口、スーパーとローソンの間の道を北に450m。 下井草駅から371m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター8席／テーブル4人掛け×2、6人掛け×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 貸切の場合は地下のGoten's Barをお勧めしております。 御天のメニューもラーメン以外ならご注文いただけます。 ママ会や打ち上げ等に大変好評いただいております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年9月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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あることを確かめたくて10ン年ぶりに訪問。
駅から北へ向かい新青梅街道へ。夜になるとかなり暗くなる住宅街を抜ける感じも変わらず、昔を思い出すが、店の前まで来ると、嘗ての緑色を基調とした看板はオレンジ色でドコかスタイリッシュに変わっていた。
隣でBARまで経営しているようだ。とはいえ、なんでか外灯がついていない。あらら、臨休に当たったかと思いきや、どうも最近18時OPENに変更したようだ。時計を見ると17:57。暫くして店員が店内に案内してくれた。
内装もオレンジを基調に前以上に明るくなった気がする。
カウンターの中ほどの席に着くが、ここまで歩いて来る間に、あの臭いがプ〜ンと鼻をついた。そう、豚骨100％、何日も炊き出す店特有のアノ豚臭さ。中毒者にはタマラナイ、芳醇な香り。最近臭わない店も多くなったので、久々でもう嬉しくて思わずニンマリと頬が緩んでしまう。
カウンター上部にはパウチされたメニューがあり、アルコール類もそのツマミも豊富に揃う。後客は常連と見えて、入口脇のテーブル席で連れと待ち合わせた後、早速アルコールを煽っていた。
ラーメン粉落とし¥７５０
見た目はやや赤灰色がかった茶色で、昔のガッツリ灰色よりちょっと透明度があってスープが浅そう。しかし飲んでみると、おおっ、正しく豚骨100％味。御天ならではの甘みを思い出した！ でも海苔のでんぷんプリントはもう辞めたのねー。
で、何を確かめたかったのかというと、もう何年も前になるが、代々木の店を食べた人がスープが苦いというのだ。たまたま炊き出す際に焦がしたのかと思ったが、先日こちら井草本店のクチコミにも苦いとあった。
で、結論から言うと、わからない(^^ゞ
スープの濃さはこの手の豚骨100％はブレるし、夜の部の口開けだからまだ浅いだけだと思うから、極端に薄くなったとは思わない。この眼の前にある一杯は十分濃い。沢山の青ネギにバキバキの極細麺を絡めながらこの甘みあるスープを飲んでいると、完全に10ン年前にタイムスリップ。う〜ん、基本なにも変わってないかと。
替え玉¥１３０も粉落としで。
ここは丼に直に麺を入れるやり方で、昔から変わってない。余り汁に混ぜずにモキモキと食べる感じも、やっぱり変わらない。
苦さというのは、人によって感じる味覚の部分かもしれない。ただ、昔よく食べていた人間として、そして今でもこの手のラーメンをチョイチョイ食べてる人間としては、そんなに以前と大きく変わってるようには思えなかった。
未だ基本を変えずに豚臭さを放ち豚骨100％を貫いてることに感服した。これは久々に代々木の店にも行ってみよーかなー。