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店舗基本情報
| 店名 |
らーめんこうすけ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3923-8900 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 大泉学園駅下車 大泉学園駅から396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、小上がり4席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜2015.12 再訪＞
近所なのでいつでも行けると思い、気付いたら4ヶ月ぶりでした。
土曜日のお昼を少し外した時間帯ですが、お客さんが入れ替わり立ち替わり訪れます。
もう完全に地元の人気店ですね。
塩ちゃーしゅーめんを注文。
東京の名だたる人気店や有名店で塩ラーメンを食べて来たけれど、ここを越える塩ラーメンには未だに出会えていません。
貝出汁の塩ラーメンは今日も美味しくどこよりも旨く自分の中でのナンバーワン。
大きなバラチャーシューも絶品です。
─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─
＜2015.2 再訪＞
最近は月に数回の頻度で通ってます。
1月から限定扱いですが味噌らーめんがメニューに加わり、味噌・塩・醤油が揃い踏みました。
白味噌仕立てでほんのり甘く、これまたグイグイ箸が進む一杯です。
ご主人は普通の味噌ラーメンですと謙遜されてましたが、いやいやどうして、リピート必至の旨さに仕上がってます。
しかもこだわりの無化調。
美味しい選択肢がまた増えて、伺う度に何を食べるか悩んでしまいますね。
─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─
＜2014.11 再訪＞
9月からメニューに加わった塩らーめんですが、ブラッシュアッブしてさらに旨くなりました！
スープは最初に程よいあさりの旨さが広がり、その後にはホタテの風味。
麺は醤油と同じ全粒粉の細麺。
塩のバランスがよいので、最後までグイグイ食べられます。
今年食べたラーメンの中でも、これはかなりの上位です。
これ、もしかすると、塩の名店になるのではないかな！？
そんな期待をしてしまう一杯でした。
─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─
＜2014.8 再訪＞
3回目の訪問、今回はつけめんをいただきます。
これまた盛り付けがキレイな一杯。
つけ汁に茹でたキャベツともやしがどっさりでつけ汁が見えません(笑)
カツオ風味でちょっと甘めなつけ汁が僕にはストライク。
スープ割りで足されるネギがまたシャキシャキしていい感じ。
ひさびさに一気に食べ切ってしまうつけ麺に出会いました。
─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─
＜2014.8 再訪＞
今回はまぜそばを注文。
こちらも見た目がキレイにまとまった一杯、ご主人のセンスの良さがうかがえます。
しかーし、自分には味が少々濃かった。
お酢をひと廻ししてちょっとマイルドになったかな。
次回はつけめん行ってみます。
─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─*─
＜2014.8 初訪＞
大泉学園に新しくできたラーメン屋さん。
場所はとらのこや志村坂上移転前に伊吹が入っていたところです。
店内は前の2店と違い照明が明るく、カウンターも明るい色に変わっていました。
初訪問ということで券売機左上の法則を発動して醤油らーめんをオーダーです。
5分ほどで出てきたラーメンは、見た目にとてもキレイにまとまった1杯。
具は茹でたほうれん草と豚バラ肉の丸いチャーシュー、メンマとのりときざみネギ。
スープは最近お目にかかる機会が増えた淡麗なこくうま醤油味。
お店にあった説明書きによると、2種の地鶏・豚骨・野菜・魚介の出汁に、生揚げ醤油と天然醸造丸大豆醤油を合わせたタレだそうです。
麺は国産全粒粉を使った細めのストレート。僕が知る中では1番か2番目くらいの細さ。
この細い麺がスープを持ち上げ、小麦の風味豊かな麺とこくうまなスープが一体になって旨いです。
麺のなめらかな食感もいいですね。
見た目とおりに味もキレイにまとまった1杯でした。
大泉学園には無かったタイプのお店で重宝しそう。
帰りにトッピングor麺大盛サービス券を頂いたので、また食べに行きます。
今度はまぜそばにしようかな。