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頑張ってる感はあるけど何か物足りない
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Lutris
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
竹中
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線桜台駅北口から徒歩2分 桜台駅から118m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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バーのようなオシャレな店で、頑張ってる感はあるのだけど、何か物足りない感があります。
淡麗鶏そばと濃厚豚骨魚介を注文。
鶏そばのスープを一口、鶏の旨味、香りがあまり感じられません。想像以上に甘さと塩辛さが強すぎで、食べ進むにつれ段々辛くなります。
出汁そのものは悪くないと思うのですが、何か多くを付け足しすぎのような気がします。
麺は細麺ストレート。小麦の旨味がある良い麺だと思いますが、スープとはあまりマッチしていません。
マスターは、フレンチで修行したそうですが、具材の真空調理されたチャーシューは柔らかくジューシーで、フレンチな感じがしました。
濃厚豚骨魚介も、塩辛さと甘味がが強く、肝心の豚骨魚介の風味が活かされていないと感じました。
（総合 2.6点）※システムが点数を変えてしまうので