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店名 |
RAMEN GOTTSU(らーめん ごっつ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-3993-8808 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線または都営大江戸線「練馬」駅(北口)より、徒歩5分 練馬駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 常識の範疇で。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月12日 |
備考 |
店主は高田馬場「渡なべ」の出身。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昔僕がラーメン通の親友と嵌って通っていた高田馬場の名店渡なべのご出身。
1昨年の暮れにビブグルマンを受賞した時に訪問して以来1年半ぶり2度目の訪問。
渡なべと言えば魚介の効いた動物系との濃厚スープで一世を風靡したのだが、
その渡なべのDNAを体現した1年半前と比べてSoupが驚くほど進化している。
渡なべの魚介の力強さにちゃぶ屋の高度なBalanceが加味されたような、
魚介と動物系を突出させずに抑え込んだ、ラーメンスープとは思えないような驚きのシルキーな食感のSoupになっている。
このスープ、プロの評価が大変高いようだが、素人の僕的には渋谷のはやしと並んで、
中華そば 青葉 中野本店から始まる魚介豚骨の最終進化系の位置付けで、
どちらかというとレトロな味にどうしても感じてしまうのだが…
<評価3.0→3.7>