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割烹出身店主による日曜限定のプレミアム
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「似星 ねぎま御膳」1500円
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マグロラーメン
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国産生本鮪丼
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血合いのブラックペッパー和え
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「瓶ビール」500円
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プレミアムの「似星ねぎま御前」
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メニュー
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マグロ
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「煮干ラーメン」680円（2013年10ｌｚ）
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無化調の煮干スープ
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三河屋製麺の麺
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チャーシューとメンマ
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煮干し酢
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無化調です
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三河屋製麺
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デイルス・マイビス
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラーメン愉悦処 似星（ニボシ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 中村橋駅北口から徒歩3分 中村橋駅から169m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、テーブル２人掛け2卓、４人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月1日 |
| 備考 |
現在、更新されているＳＮＳはTwitter。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015年6月
西武池袋線中村橋にある「似星」。
無化調の煮干ラーメンを出すお店ですが、日曜は色々な食材でプレミアム限定を実施。
スッポンやらウナギやらいつも美味しそうなのですが、日曜はあまり都合付かず。
やっとタイミングが合ったこの日、食材は国産生本マグロ。
「似星 ねぎま御膳」1500円です。
200食限定とのことで、夜18:30で30食ほど残ってました。
仕事終わりなので「瓶ビール」500円も注文。
ハートランドかスーパードライだそうですが、この日はスーパードライのみでした。
ねぎま御膳はマグロラーメン、丼、血合いの黒胡椒和えの3点。
ラーメンにはねぎま鍋の様な半レアなマグロに中落ち、そして焼きねぎ。
マグロで取ったスープがサカナ感満載で旨いです。
しかし、何と言っても目を引くのは丼。
色々な部位が入っているそうですが、どれも新鮮で柔らかくて絶品。
繰り返しになりますが、国産生本マグロなので当然です。
しかも、ご飯の底にはトロロ芋があり、山かけになると言う凝りよう。
食後に店主のポールさんに伺ったところ、割烹歴20年とのこと。
この限定のために築地で50kgオーバーの国産生本マグロを1本買い付け。
もちろん自分で解体したそうです。
これはもう、ラーメンがメインと考えなくて良さそう。
ラーメンは汁物で、メインは丼と言っていいでしょう。
血合いの黒胡椒和えも臭みなく、ビールの良いおつまみ。
国産生本マグロ尽くしで1500円とは驚愕のCPだと思います。
ポールさんも、
「まあ、（普通は）1500円では出さないでしょうね（笑）」と言ってました。
プレミアム限定、確かに凄いです。
また、場所が場所だけに、ラーメン好きな方だけでなく、近所の家族連れなども多数で面白いお店。
また日曜に時間が出来たら行ってみます。
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2013年10月
西武池袋線中村橋駅近くにあるラーメン屋さん。
今年の3月にオープンした新店で、立川にある鏡花の分家だそうです。
店名は煮干をもじったもののようですね。
基本の「煮干ラーメン」680円にしました。
ランチ時は大盛り無料ですが、今回は並で。
壁に「刻み玉ねぎ無料トッピング中」と書いてありましたので、玉ねぎを口頭でお願いしました。
煮干と玉ねぎは鉄板ですからね～。
スープは無化調のあっさり煮干。
煮干はしっかり効いていますが、油が少なくさらっと和風。
三つ葉や刻み玉ねぎがよく合う美味しいスープです。
麺は三河屋製麺の中細ストレート。
煮干×三河屋製麺と聞くと、細めで加水率低めのものを思い浮かべますが、こちらはちょっとモチモチしたタイプ。
表面がツルッとしていて、啜り心地が良いです。
キツ過ぎないスープに合ってている気がしますね～。
チャーシューは小さめの肩ロース。
薄いですが、3枚入っているので悪くありません。
メンマは太めの材木状でザクザクした食感。
和風で優しいラーメンですが、煮干しの旨味がしっかりでした。