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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
そば 法師人(ほうしと)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3994-5486 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「桜台」駅 南口から徒歩12分。 桜台駅から926m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 (座敷のみ(4人テーブル4卓、2人テーブル2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 満車の場合はコインパーキングが点在 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 常識の範疇で(静かに座って待てるお子様) |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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超激戦の練馬で高評価の手打ち蕎麦屋。
何度訪れてもお休みだったり混んでいたりで、今回が初。早めに到着したので、開店前のそば打ちシーンを路上からこっそり見物できた。トントントンと小気味よいそば切りの音にちょいと感動。
膝と腰の悪い私にとって、座敷はまさに拷問。
唯一座椅子のない席に通され、冷えた身体が温まるまでは冷や汗もの。オール座敷だと知っていたのだから柔軟体操をしておくべきだった。不覚。
日本酒のマニアックなラインナップに驚いた。
聞いたことの無い銘柄なので、素敵なお嬢さんにチョイスはお任せ。酒に詳しそうなお嬢さんの解説が楽しい。
つまみもお嬢さんチョイス。わからなければ好みだけ伝えて任せちゃうのも楽しい。評判の燻製は酒が進む。鴨のパテも昆布にのせて食べるとは面白い。
どこにいっても私のスタイルは同じ、蕎麦にわさびの乗せて、チビチビ呑む。
こちらの蕎麦は、定番の「せいろ」と田舎そば風の「ほうしとせいろ」。他の店程この2種に違いは見えない。というよりも違いが分からない。香りほどほど、やや細め、茹では柔らか。
汁はかつおの効いたやや甘めマイルド。スタイリッシュな都会風を気取った蕎麦という感じ。
なにもかもが、なかなかに美味い。
だが日本酒好きは、もう少しワイルドな蕎麦を好むように感じる。ワインがあればワインのほうが合うような気がする。これはわたしの主観。激戦区練馬、蕎麦だけで評価するなら平均点といったところ。もちろんこれもわたしの主観。
家族で楽しみながら作っている店なんだろうな、ちょっと変わった蕎麦前を楽しむ店なんだろな、そんな印象の人気蕎麦店である。
ごちそうさまでした。
そば打ちを終えて帰っていった若い職人さんが誰なのかが気になる。お嬢さんの旦那様ではなさそうだったけど、、、
酒と料理に夢中で写真などすっかり忘れていた。