蕎麦前と日本酒の店 : そば 法師人

そば 法師人

(ほうしと)
そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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3.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

蕎麦前と日本酒の店

超激戦の練馬で高評価の手打ち蕎麦屋。
何度訪れてもお休みだったり混んでいたりで、今回が初。早めに到着したので、開店前のそば打ちシーンを路上からこっそり見物できた。トントントンと小気味よいそば切りの音にちょいと感動。

膝と腰の悪い私にとって、座敷はまさに拷問。
唯一座椅子のない席に通され、冷えた身体が温まるまでは冷や汗もの。オール座敷だと知っていたのだから柔軟体操をしておくべきだった。不覚。

日本酒のマニアックなラインナップに驚いた。
聞いたことの無い銘柄なので、素敵なお嬢さんにチョイスはお任せ。酒に詳しそうなお嬢さんの解説が楽しい。

つまみもお嬢さんチョイス。わからなければ好みだけ伝えて任せちゃうのも楽しい。評判の燻製は酒が進む。鴨のパテも昆布にのせて食べるとは面白い。

どこにいっても私のスタイルは同じ、蕎麦にわさびの乗せて、チビチビ呑む。

こちらの蕎麦は、定番の「せいろ」と田舎そば風の「ほうしとせいろ」。他の店程この2種に違いは見えない。というよりも違いが分からない。香りほどほど、やや細め、茹では柔らか。

汁はかつおの効いたやや甘めマイルド。スタイリッシュな都会風を気取った蕎麦という感じ。

なにもかもが、なかなかに美味い。
だが日本酒好きは、もう少しワイルドな蕎麦を好むように感じる。ワインがあればワインのほうが合うような気がする。これはわたしの主観。激戦区練馬、蕎麦だけで評価するなら平均点といったところ。もちろんこれもわたしの主観。

家族で楽しみながら作っている店なんだろうな、ちょっと変わった蕎麦前を楽しむ店なんだろな、そんな印象の人気蕎麦店である。

ごちそうさまでした。

そば打ちを終えて帰っていった若い職人さんが誰なのかが気になる。お嬢さんの旦那様ではなさそうだったけど、、、

酒と料理に夢中で写真などすっかり忘れていた。

  • そば 法師人 - 若い男性がそば打ち。開店前に帰っていった。

    若い男性がそば打ち。開店前に帰っていった。

  • そば 法師人 - 全て座敷。朝から予約札が3つ。

    全て座敷。朝から予約札が3つ。

  • そば 法師人 - ここでしか飲めない、おすすめの酒

    ここでしか飲めない、おすすめの酒

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mocapapa116

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店舗基本情報

店名
そば 法師人(ほうしと)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

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そば 百名店 2019 選出店

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そば 百名店 2018 選出店

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そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3994-5486

予約可否

予約可

住所

東京都練馬区豊玉中2-7-12

交通手段

西武池袋線「桜台」駅 南口から徒歩12分。
または、西武池袋線、都営大江戸線「練馬」駅 中央口、A1出口から徒歩17分。
または、練馬駅⇒中野駅 京王バスにて「豊玉中二丁目」バス停下車徒歩2分。

桜台駅から926m

営業時間
  • 土・日

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:30

  • 月・火・水・木・金

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

20席

(座敷のみ(4人テーブル4卓、2人テーブル2卓))

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台 満車の場合はコインパーキングが点在

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

常識の範疇で(静かに座って待てるお子様)

ドレスコード

なし

公式アカウント
初投稿者

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